結(jié)腸癌作為臨床上一種常見腫瘤，具有多因素、多階段發(fā)病的特點。據(jù)調(diào)查顯示，我國結(jié)腸癌發(fā)病率與生活、遺傳有著密切的關(guān)系。那么為什么會得結(jié)腸癌，日常飲食又需要注意什么呢？

什么是結(jié)腸癌?

結(jié)腸癌是一種常發(fā)生于結(jié)腸部位的消化道惡性腫瘤,高發(fā)部位為直腸與乙狀結(jié)腸的交界處,在40~50歲之間的人群中發(fā)病率最高,結(jié)腸息肉患者、慢性結(jié)腸炎患者和男性肥胖者是高發(fā)人群。結(jié)腸癌的類型主要可分為未分化癌、腺癌和黏液腺癌,其形態(tài)通常呈息肉狀、潰瘍型等。結(jié)腸癌出現(xiàn)的類型比較多,它可以沿著腸壁環(huán)繞發(fā)展,可以沿著腸管縱向蔓延,也可以向腸內(nèi)壁深層浸潤,除了會經(jīng)淋巴管、血流轉(zhuǎn)移和局部侵犯之外,還可能會向腹腔內(nèi)種植或沿切口面擴散轉(zhuǎn)移。

經(jīng)研究表明,結(jié)腸癌發(fā)病是生活習慣、飲食習慣、環(huán)境習慣及遺傳因素共同作用的結(jié)果。還會受到遺傳毒性致癌物及非遺傳毒性致癌物因素的影響。當出現(xiàn)致癌物時，將會結(jié)合細胞遺傳背景，加速細胞遺傳突變，進而發(fā)展為癌。一般情況下，結(jié)腸癌的發(fā)病過程較長，可見明顯的腺瘤癌變前期?；颊甙l(fā)病后對生活質(zhì)量和身心健康均會產(chǎn)生較大的影響，需及時就診治療。

結(jié)腸癌患者要注意哪些飲食原則?

飲食均衡

結(jié)腸癌患者要遵循均衡飲食原則，多進食富含膳食纖維的蔬菜及水果，比如：菠菜、白菜、芹菜、韭菜及蘿卜等，確保排便通暢，減少糞便內(nèi)致癌物與結(jié)腸黏膜接觸時間。除了多吃新鮮的蔬菜以及水果之外,平時也應(yīng)當多吃一些五谷雜糧,可有效促進胃腸的蠕動,加速身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，促進機體新陳代謝的速度，降低身體負擔，以此減少有害物質(zhì)對身體的損傷。

飲食合理

結(jié)腸癌患者常見腸腔凸起、腸腔變窄，因此需注意控制膳食纖維的攝入，根據(jù)實際情況給予患者易消化、細軟半流質(zhì)食物，比如：豆腐腦、小米粥、大米湯及玉米面粥等，遵循“飲食合理”的原則。

飲食禁忌

結(jié)腸癌的發(fā)生與飲食習慣關(guān)系密切，患者家屬需要了解相關(guān)“飲食禁忌”，以免加重患者的病情。首先結(jié)腸癌患者應(yīng)禁食高脂肪、高蛋白食物，盡量避免食用辛辣、刺激、油膩食物。因為大量的油脂以及毒素長期堆積在體內(nèi),不僅傷害身體,也不利于患者病情的康復(fù),增加患者身體負荷，延長患者疾病恢復(fù)時間。

此外,結(jié)腸癌患者要戒煙戒酒、禁食腌制、霉變、煙熏、煎炸及過夜蔬菜，這些不良習慣以及食物會增加致癌物質(zhì)。同時，應(yīng)減少脂肪、動物蛋白的攝入，以此降低結(jié)腸癌發(fā)病的潛在風險。通過嚴格遵循“飲食禁忌”原則，有利于避免加重病情。

少量多餐

根據(jù)結(jié)腸癌患者的病情及癥狀特點，在飲食方面需與糖尿病患者一樣,日常飲食要遵循“少量多餐”原則。并且結(jié)腸癌患者普遍存在食欲不振、消化不良情況。為保障患者得到充足的營養(yǎng)補充，每天要進食4-6餐，需要確保食物的色香味俱全，改善患者食欲，加強患者的進食量。

結(jié)腸癌患者可以哪幾種食物？

大蒜是一種具有顯著保健功效的食物，結(jié)腸癌患者食用大蒜，可發(fā)揮殺菌抗炎的作用，能夠避免疾病的發(fā)生。因此，在治療的過程中,結(jié)腸癌患者適當吃一些大蒜，能夠起到防癌、抗癌作用，有效控制病情發(fā)展。

蔥和大蒜的功效是差不多的,也具有非常強的抗癌作用,可抑制腫瘤細胞的生長。

西蘭花屬于十字花科蔬菜,具有較高的保健功效和價值。可起到良好的抗癌、防癌效果。而且西蘭花內(nèi)的維生素C含量較高，有效補充患者身體所需營養(yǎng)物質(zhì)，可作為主要食用食物。

在生姜的成分中,其中含有某些特殊的營養(yǎng)元素,能夠起到殺死癌細胞的作用,所以適當吃一些生姜也可以促進結(jié)腸癌患者病情恢復(fù)。

綠茶是人們生活中常見的飲品，其具有一定的抗癌功效。根據(jù)臨床研究，如果能夠經(jīng)常喝茶,結(jié)腸癌以及其他癌癥的患病風險均有不同程度的降低。

總之，結(jié)腸癌患者在生活中需要注意飲食，盡量選擇富含膳食纖維的食物，同時戒煙戒酒，禁食辛辣刺激食物，這樣才能夠更好地控制疾病，利于疾病的恢復(fù)。

鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院   胃腸外科二病區(qū)   王潔玉

（編輯 李闖）

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