近日，我國浙江和海南兩地發(fā)現(xiàn)了一種名為“白蓋雞油菌”的新物種，這一發(fā)現(xiàn)已發(fā)表于國際期刊《微生物學(xué)前沿》。據(jù)媒體報(bào)道，這種菌由浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食用菌研究所林文飛在天目山發(fā)現(xiàn)。其菌蓋表面光滑，稍微油膩，顏色為奶油白色至灰白色；肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)；氣味不明顯。新物種的發(fā)現(xiàn)，對(duì)于生態(tài)保護(hù)和生物進(jìn)化研究，具有十分重要的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

面對(duì)這一新物種，網(wǎng)友們可不像專家那般嚴(yán)肅，“能吃嗎？好吃嗎？怎么吃？”這是網(wǎng)友面對(duì)“白蓋雞油菌”發(fā)出的“靈魂三問”。難怪網(wǎng)友們嘴饞，雖然都知道面對(duì)珍稀物種不該有非分之想，但無論是它的名字還是顏值，實(shí)在有些饞人。特別是新聞里附上了“白蓋雞油菌”的圖片，并介紹其肉質(zhì)和氣味，有網(wǎng)友說，原以為后面會(huì)接著介紹“口感如何”，沒想到戛然而止。

“能吃嗎”是普通人面對(duì)“白蓋雞油菌”的第一反應(yīng)。而正是這樣的發(fā)問，助推這一新物種進(jìn)一步進(jìn)入了大眾視野，進(jìn)而成為“網(wǎng)紅新物種”。但也有一些聲音批評(píng)這樣的反應(yīng)太膚淺：對(duì)待新物種的態(tài)度，決定了你的格局和高度。為什么僅僅對(duì)吃感興趣呢？

發(fā)現(xiàn)了新物種，那些事關(guān)“證明自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、物種豐富，保護(hù)成效顯著”的價(jià)值意義自然有科學(xué)家和專業(yè)人士講述。于普通人而言，當(dāng)談?wù)撈鹕锒鄻有员Ｗo(hù)，他們并非不知道這是在討論保護(hù)我們賴以生存的環(huán)境；其實(shí)他們也明了，發(fā)現(xiàn)新物種，實(shí)際上是在發(fā)現(xiàn)未來的更多可能性。只不過，這些高蹈的意義討論很難出現(xiàn)在大眾談資中，談資的一大特性就是“淺顯有趣”。所以，指望普通網(wǎng)友看到新物種“白蓋雞油菌”就討論“生態(tài)保護(hù)與維護(hù)生物多樣性”等議題，實(shí)在有些奢侈。

之所以對(duì)新物種產(chǎn)生“吃”的第一反應(yīng)，主要還是由“白蓋雞油菌”的名字和顏值導(dǎo)致的。有人說，中國人對(duì)食物一直以來的開放態(tài)度，使我們擁有了世界上最寬廣的胃口，能體會(huì)到世界上最豐富的味道。“愛吃”“會(huì)吃”，這本身就是一種生活態(tài)度的表達(dá)，是熱愛生活的直接表現(xiàn)。所以，面對(duì)網(wǎng)友“能吃嗎”“好吃嗎”“怎么吃”的“靈魂三問”，我們大抵不必從認(rèn)知格局和高度層面去苛責(zé)網(wǎng)友的“膚淺”。

何況，專家也解釋了，“白蓋雞油菌”究竟包含哪些成分，這些成分是否適合人體，以及食用后對(duì)人體健康有無影響，很多問題都還無從得解。相信絕大部分網(wǎng)友面對(duì)新物種“白蓋雞油菌”，還是會(huì)理性判斷，不會(huì)“先吃為敬”“以身試毒”。

某種程度上，我們還應(yīng)該感謝網(wǎng)友的“靈魂三問”。正是有了“吃”的這一連串發(fā)問，讓更多人知道了“白蓋雞油菌”這一新物種，大大地提升了其知名度。有了關(guān)注，才會(huì)有了解，繼而才能在科學(xué)知識(shí)的普及下，弄清新物種的生長習(xí)性，搞懂新物種所含成分的門道，這也是我們認(rèn)識(shí)新物種由淺入深的一個(gè)基本過程。（編輯 李闖）

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