過完元宵節(jié)，終于真正過完春節(jié)，孩子們也回歸校園生活了。但不少人長假結(jié)束后，出現(xiàn)不同程度的胃口欠佳、容易腹脹腹瀉、身體疲乏、晚上失眠、白天精神不易集中等癥狀。如何擺脫這些困擾、盡快恢復(fù)良好的身體狀態(tài)？廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院符卓韜醫(yī)師建議可通過食療來幫助調(diào)整脾胃和睡眠。

健脾食療

過節(jié)期間親友聚餐頻繁，食物豐富，不少人每餐一不小心就吃多了，有的甚至暴飲暴食，或因熬夜等早上起不來直接忽視早餐，一日三餐飲食不規(guī)律，所以容易出現(xiàn)各種胃腸道不適癥狀。想要有效緩解這些不適癥狀，需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，定時進(jìn)食，多吃新鮮蔬果、少吃過于油膩、辛辣刺激的食物，還可適當(dāng)煲些湯水喝。

獨(dú)腳金瘦肉湯

材料：獨(dú)腳金50克，瘦肉250克，生姜、鹽適量。

做法：瘦肉洗凈后飛水，放入煲內(nèi)，再加入獨(dú)腳金、生姜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1個小時左右，加鹽調(diào)味后即可飲用。

作用：健脾和胃消食；獨(dú)腳金又叫疳積草，其味甘、淡，涼，有清熱、消積作用，但脾胃虛者不建議過用。

蘋果山楂水

材料：蘋果1—2個、山楂干30克、紅棗3個。

做法：蘋果洗凈去籽后切小塊，山楂干、紅棗用清水泡洗，其后一起加入煲內(nèi)，加入適當(dāng)?shù)乃?5—20分鐘即可飲用。

作用：健脾開胃；山楂健脾和胃積滯；蘋果生津止渴清熱除煩。

安神食療

今年長假，不少人回老家或是外出旅游，走親訪友，熬夜增多，睡眠作息打亂，假期結(jié)束后出現(xiàn)晚上睡不著、早上起不來，是生物鐘錯亂的現(xiàn)象。除了不熬夜、適當(dāng)運(yùn)動，重新調(diào)整好作息時間外，推薦以下兩道安神食療。

百合山藥湯

材料：山藥250克、鮮百合50克、枸杞5克、排骨250克、蜜棗1—2枚。

做法：山藥去皮切塊，鮮百合掰開，枸杞泡洗，排骨洗凈后飛水，將所有材料一起放入煲內(nèi)，加入適當(dāng)?shù)那逅?，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時左右。

作用：健脾和胃，寧心安神；但體質(zhì)偏濕熱、易腹瀉者不宜多飲。

三花茶

材料：玫瑰花50克、素馨花10克、合歡花50克。

做法：將材料洗凈后放入煲內(nèi)，加水煲20—30分鐘，飲用時可加少許冰糖。

作用：疏肝清心安神；濕熱體質(zhì)者不建議飲用。

（翁淑賢 劉慶鈞）

（編輯 李闖）

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