中新網(wǎng)9月18日電 拆開(kāi)金針菇的包裝袋時(shí)會(huì)聞到刺鼻氣味，是因?yàn)樵谶\(yùn)輸過(guò)程中溫度發(fā)生了變化，導(dǎo)致金針菇從“有氧呼吸”轉(zhuǎn)為“無(wú)氧呼吸”，產(chǎn)生了一些揮發(fā)性的醛類(lèi)氣體。刺鼻氣味會(huì)在打開(kāi)一段時(shí)間后消失，并不是添加了甲醛。金針菇添加甲醛屬違法行為，商家沒(méi)必要冒著巨大風(fēng)險(xiǎn)使用。(來(lái)源：@科學(xué)辟謠 @中國(guó)新聞網(wǎng) )

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