海魚比淡水魚更有營養(yǎng)嗎?
2023年09月26日來源:中國新聞網(wǎng)
中新網(wǎng)9月25日電 海魚比淡水魚更有營養(yǎng)嗎?從營養(yǎng)學(xué)角度來看,兩者都含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。在蛋白質(zhì)上,兩者的含量沒有太大差別;在多不飽和脂肪酸上,海魚富含DHA,但有些淡水魚的DHA含量也不低。二者在營養(yǎng)成分并沒有太大差異,大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。(來源:@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博 )

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