家中脾胃弱、胃口差、消化不良的老人，推薦喝佛手粳米粥。具體為：佛手干30克、粳米100克，一起煮粥，早晚服用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，佛手味辛苦，性溫，歸肝、脾、肺經(jīng)，能疏肝解郁、理氣和中、燥濕化痰，可用于肝氣郁結(jié)引起的脅痛、胸悶，肝胃不和、脾胃氣滯導(dǎo)致的脘腹脹痛、噯氣、惡心、久咳痰多等。佛手營(yíng)養(yǎng)豐富，其有效成分對(duì)痙攣有顯著的解痙作用，還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，輔助治療胃病、嘔吐、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。此方用于老年胃弱、消化不良，有較好的效果。

　　但需注意，有心煩失眠、口燥咽干、盜汗遺精、兩顴潮紅、小便短黃、大便干結(jié)等陰虛火旺癥狀者，以及無氣滯癥狀者慎服。（廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授藍(lán)森麟）

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