推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科

　　主要功效：飽腹控糖

　　推薦人群：糖尿病人群

　　材料：豬骨500g、靈芝（鮮品）30g、山藥100g、生姜3片（3人份）

　　制作方法：靈芝切成小片或小塊狀，山藥削皮后切小塊，豬骨洗凈斬件焯水后撈起備用；將所有材料一起放入鍋中，加入清水1000ml，大火燒開后轉(zhuǎn)小火1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

　　湯品點(diǎn)評(píng)：這周六是世界糖尿病日，我國(guó)的糖尿病患者不少。糖尿病需要忌口很多食物，老火靚湯也要盡量避免。對(duì)于一些老廣來說確實(shí)有些難熬，今天小編就給大家推薦一款不僅控糖還能全家飲用的湯水——靈芝山藥豬骨湯。

　　現(xiàn)在很多基礎(chǔ)研究都證明，腸道菌群也許是我們控制血糖的重要靶點(diǎn)。吃進(jìn)去而不能被人體直接吸收利用的食物殘?jiān)侥c道后可以被細(xì)菌分解利用，產(chǎn)生各種功能不一的化學(xué)物，從而影響人體健康。

　　其中，靈芝多糖作為中醫(yī)藥研究的重點(diǎn)，就被動(dòng)物研究證明能作為益生元調(diào)控腸道菌群。通過代謝產(chǎn)物降低血糖及胰島素抵抗，還能起到減低食欲、減輕體重、調(diào)節(jié)免疫力等作用。另一方面，山藥作為纖維含量高的根莖類食物，用來替換主食中的部分米飯也能起到控糖、維護(hù)腸道菌群健康的作用。

免責(zé)聲明：中國(guó)食品新聞網(wǎng)對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容提供任何明示或暗示的保證。轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，請(qǐng)讀者僅作參考，并自行承擔(dān)全部風(fēng)險(xiǎn)與責(zé)任。 網(wǎng)站轉(zhuǎn)載上傳圖片或文字的知識(shí)版權(quán)如有侵犯，請(qǐng)及時(shí)通知我們，本網(wǎng)站將在第一時(shí)間及時(shí)刪除。