番薯葉又叫地瓜葉，是飯桌上常見(jiàn)的菜肴，作為中藥材使用也有獨(dú)特的功效。

　　番薯葉味甘澀，性微寒，歸肝、胃、大腸經(jīng)，有益氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥滑腸、涼血解毒、通乳汁的功效?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，番薯葉有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。其中，B族維生素能夠緩解疲勞、增強(qiáng)體力；豐富的膳食纖維和葉綠素能加快腸胃蠕動(dòng)、開(kāi)胃消食，是便秘者的食療佳品，對(duì)痔瘡及大腸癌有很好的預(yù)防效果；含鐵質(zhì)，具有補(bǔ)益氣血的作用。這些營(yíng)養(yǎng)素能夠降低膽固醇、抗氧化，經(jīng)常食用可延緩衰老、預(yù)防心血管疾病、抗癌防癌。

　　在此推薦一個(gè)小方子：取番薯葉50克、蘋果100克、蜂蜜適量、冷開(kāi)水500毫升。將番薯葉、蘋果洗凈，蘋果去皮、切塊，以上食材放入榨汁機(jī)，加適量蜂蜜和水，榨汁飲用?？裳a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、美容養(yǎng)顏，一般人均可使用。