中國食品新聞網(wǎng)訊（王圣坤、孫梅）2013年5月17日第一屆全民補(bǔ)硒日開始，到今年的5月17日，已經(jīng)是第10個(gè)全民科學(xué)補(bǔ)硒日。江蘇孝仁堂自2015年正式承接功能農(nóng)業(yè)項(xiàng)目以來，堅(jiān)定不移的推廣富硒功能農(nóng)業(yè)、富硒功能食品發(fā)展，以守護(hù)大眾健康為己任，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略添磚加瓦！于2022年5月17日江蘇孝仁堂首屆富硒文化節(jié)開幕，讓所有老年人都能在補(bǔ)硒的浪潮中擁有一個(gè)幸福美好的晚年。

孝仁堂積極響應(yīng)政府號(hào)召，聯(lián)合孝仁芳華俱樂部、中志集團(tuán)率先打響“全民補(bǔ)硒第一槍”，開展形式多樣、豐富多彩的活動(dòng)助推富硒文化節(jié)！為落實(shí)疫情防控政策，避免人員聚聚，本屆富硒文化節(jié)積極探索線上補(bǔ)硒學(xué)習(xí)模式，大咖坐鎮(zhèn)直播間、富硒食品低價(jià)購、生活服務(wù)一鍵送、中醫(yī)理療學(xué)習(xí)班......云端相約，產(chǎn)品豐富多樣富硒大米、富硒雞蛋、富硒七彩面、富硒萵苣、普羅旺斯西紅柿、黑蒜牙膏、黑蒜肥皂.......

據(jù)悉，近期孝仁堂江海博士農(nóng)場生產(chǎn)基地大棚里，包菜、辣椒、花菜等蔬菜綠油油一片，長勢喜人。村民們正忙著采收新鮮蔬菜，臉上洋溢著豐收的喜悅。基地負(fù)責(zé)人介紹：“今年大棚蔬菜產(chǎn)量喜人，葉菜都是用的農(nóng)家肥，品相好，主產(chǎn)萵筍、包菜、蠶豆、大蒜、洋蔥、花菜、蘿卜、黃瓜、西紅柿、辣椒等蔬菜，后期將陸續(xù)上市，產(chǎn)量充足，疫情期間，將持續(xù)供應(yīng)給孝仁堂會(huì)員以及市民朋友們。”

近年來，硒在人體健康中的獨(dú)特作用及保健功能越來越被科學(xué)家重視。我國的嚴(yán)重缺硒地區(qū)多為商品糧及其他作物基地，因此食物鏈中缺硒人群遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了這些地區(qū)的人口數(shù)量。   

目前，中科院通過測土配方、土壤生態(tài)修復(fù)及改良(新型土壤生態(tài)護(hù)理肥料/菌劑)、富硒種植、農(nóng)產(chǎn)品檢測及質(zhì)追溯體系，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)從田園到餐桌的安全產(chǎn)業(yè)鏈。通過生物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)和天然富含有益成分的土壤環(huán)境中生長，使農(nóng)產(chǎn)品定量含有硒、鋅等營養(yǎng)成分，讓人們“吃出健康”。