6月12日，第二十二屆中國·盱眙國際龍蝦節(jié)的系列活動中國龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在江蘇盱眙舉行。來自全國各地的專家學(xué)者共探行業(yè)新背景，聚焦創(chuàng)新以及數(shù)字賦能，為中國龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展“把脈問診”。

按照養(yǎng)殖環(huán)境劃分，龍蝦養(yǎng)殖方式可分為蝦稻共生和池塘養(yǎng)殖兩大類。稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)基于稻田濕地資源，進(jìn)行適度的小龍蝦養(yǎng)殖，既能生產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)的稻蝦產(chǎn)品，又能增加農(nóng)民收入，且可改善稻田生境，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)糧增漁、一水雙用、一田雙收。

中國工程院院士、揚(yáng)州大學(xué)教授張洪程指出，稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式內(nèi)容豐富多彩。全國很多地區(qū)均有發(fā)展，各有特色，涌現(xiàn)出了“稻蝦輪作”“早稻早蝦”“一稻兩蝦”“一稻三蝦”等模式。新時(shí)代背景下，稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)伴隨鄉(xiāng)村振興而得以快速強(qiáng)勁發(fā)展。

“十四五”時(shí)期，龍蝦產(chǎn)業(yè)進(jìn)入加快推進(jìn)新發(fā)展階段，唯有開拓創(chuàng)新，探索新業(yè)態(tài)、新技術(shù)、新模式，才能破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。

如何用創(chuàng)新驅(qū)動小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？江蘇省農(nóng)科院副院長孫洪武認(rèn)為，要打造集聚共生的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，建立“鏈長制”，鍛造小龍蝦產(chǎn)業(yè)智慧供應(yīng)鏈，此外設(shè)立小龍蝦科技與文化創(chuàng)新創(chuàng)意專項(xiàng)。

江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長張建軍表示，江蘇作為小龍蝦養(yǎng)殖大省，近年來全省龍蝦產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖模式不斷創(chuàng)新，加工和流通快速發(fā)展，餐飲市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)鏈和集群化水平不斷提升，在保障水產(chǎn)品穩(wěn)定供給和促進(jìn)漁業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。

近年來，江蘇盱眙以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，做足“小龍蝦、大文章”。盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)已從最初的“捕撈+餐飲”模式發(fā)展為集科研、種養(yǎng)殖、加工、餐飲、電商、節(jié)慶、旅游以及文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)等為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

活動現(xiàn)場，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心主任徐跑發(fā)布《盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》。他提出，盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展?jié)摿κ志薮?，隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模越來越大，加強(qiáng)問題研判、展望發(fā)展趨勢至關(guān)重要。

目前，盱眙龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)83.5萬畝，其中蝦稻共生面積達(dá)66.5萬畝，產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破百億元。同時(shí)，為加快構(gòu)建新發(fā)展格局，穩(wěn)住“三農(nóng)”基本盤，盱眙搶抓機(jī)遇、創(chuàng)新思維，提出了龍蝦“二次創(chuàng)業(yè)”，催生了產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能。（編輯 李闖）

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