由福建省市場(chǎng)監(jiān)管局組織、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口的省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)《武夷紅茶》標(biāo)準(zhǔn)樣品審定會(huì)日前在武夷山市舉行。

審定會(huì)邀請(qǐng)了來(lái)自福建農(nóng)林大學(xué)、福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)與技術(shù)推廣中心、福建茶葉進(jìn)出口有限公司、武夷學(xué)院等單位的7名專(zhuān)家，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)研制單位武夷山市市場(chǎng)監(jiān)管局提供的技術(shù)文件進(jìn)行審查，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行評(píng)審。經(jīng)審定，專(zhuān)家組認(rèn)為此次研制的武夷紅茶標(biāo)準(zhǔn)樣品外形、香氣、滋味、湯色與葉底5項(xiàng)感官因子品質(zhì)特征符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)要求，均勻性、穩(wěn)定性良好，等級(jí)明顯，具有較好的代表性、實(shí)用性，一致同意該標(biāo)準(zhǔn)樣品通過(guò)審定。

武夷山市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，武夷紅茶標(biāo)準(zhǔn)樣品的發(fā)布，將對(duì)指導(dǎo)武夷紅茶生產(chǎn)企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和檢測(cè)，保證武夷紅茶的質(zhì)量和特色起到引領(lǐng)作用，對(duì)推動(dòng)武夷紅茶的高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。（編輯 李闖）

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX(非中國(guó)食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無(wú)意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。