隨著健康中國戰(zhàn)略的推進，我國營養(yǎng)健康管理產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展，市場對營養(yǎng)健康管理人才的需求與日俱增。9月5日，由中國營養(yǎng)學(xué)會主辦的首屆中國營養(yǎng)健康管理與人才發(fā)展高峰論壇在北京舉辦。此次論壇是2022年中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會健康衛(wèi)生專題展的重要環(huán)節(jié)，以“推動技能人才發(fā)展 踐行健康中國戰(zhàn)略”為主題，邀請多位相關(guān)領(lǐng)域的專家和學(xué)者作了主旨報告及共識發(fā)布，旨在推動建立一套科學(xué)性、高質(zhì)量的營養(yǎng)健康管理服務(wù)人才培養(yǎng)體系，對創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力健康中國建設(shè)有著深遠意義。

中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心總顧問陳君石在致辭時表示，健康中國是國家提出的重要戰(zhàn)略，而營養(yǎng)對人們的健康作用毋庸置疑。那么，隨著促進營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策日益完善，目標(biāo)任務(wù)得到明確，但是這項工作由誰來完成？這就需要營養(yǎng)健康管理人才。同時，食品產(chǎn)業(yè)向營養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型過程中，無論是食品企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)，還是老年餐廳中工作人員對老年人進行飲食指導(dǎo)，都需要具有一定的營養(yǎng)知識和技能的人員來實現(xiàn)。

近年來，“大衛(wèi)生、大健康”理念已逐步深入人心，健康促進的政策體系基本建立，各地各部門聯(lián)動推進的局面逐步形成。中國營養(yǎng)學(xué)會理事長、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所教授楊月欣認為，人們對營養(yǎng)健康管理的需求也越來越大，高血壓、糖尿病、超重/肥胖、血脂異常等成為威脅人類健康的重要因素?；谌司t(yī)療費用逐年遞增的現(xiàn)狀，健康管理行業(yè)、臨床營養(yǎng)行業(yè)變得尤其重要。

國家衛(wèi)生健康委近日印發(fā)的《“十四五”衛(wèi)生健康人才發(fā)展規(guī)劃》，將“十四五”期間培養(yǎng)造就一批衛(wèi)生健康領(lǐng)域的戰(zhàn)略科學(xué)家、醫(yī)學(xué)領(lǐng)軍人才和青年人才，作為規(guī)劃的重中之重。明確到2025年，衛(wèi)生健康人員總數(shù)達到1600萬人，并強調(diào)要建設(shè)生命健康人才的高地?！爸袊鵂I養(yǎng)學(xué)會正在開展職業(yè)技能等級試點工作，今后將著力進行營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員、健康管理師等人才建設(shè)，為全民健康保障提供堅實的基礎(chǔ)?！睏钤滦勒f。

中國健康促進基金會終身榮譽理事長、中華醫(yī)學(xué)會原副會長白書忠介紹，健康管理學(xué)是一門多學(xué)科交叉融合、綜合性、創(chuàng)新性的新興的醫(yī)學(xué)學(xué)科。無論是健康管理學(xué)科自身建設(shè)與發(fā)展，還是健康管理醫(yī)學(xué)服務(wù)的各個環(huán)節(jié)，都離不開營養(yǎng)科學(xué)的參與和支撐。營養(yǎng)評估、營養(yǎng)指導(dǎo)和營養(yǎng)干預(yù)是健康管理學(xué)的重要組成部分。

健康中國，營養(yǎng)先行。加大對營養(yǎng)與健康管理相關(guān)人才的培養(yǎng)，既是社會廣泛的需求，也使相關(guān)培養(yǎng)內(nèi)容逐漸提升到一個新的高度。規(guī)范健康管理機構(gòu)人才隊伍建設(shè)，提升健康管理服務(wù)能力和水平，培養(yǎng)出適應(yīng)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展方向，且滿足國人健康服務(wù)需求的高素質(zhì)人才，已成為當(dāng)務(wù)之急。白書忠表示，近幾年來，中國營養(yǎng)學(xué)會和中國健康促進基金會共同發(fā)起了健康管理機構(gòu)營養(yǎng)師規(guī)范化供應(yīng)培訓(xùn)項目，通過培訓(xùn)推動健康管理機構(gòu)的營養(yǎng)師的設(shè)立，提升開展?fàn)I養(yǎng)評價與干預(yù)的服務(wù)能力，目前已完成了首期 100名學(xué)員的公益性培訓(xùn)。

原國家衛(wèi)生健康委食品司副司長張志強在主旨報告中指出，食品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)營養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型升級，無外乎要滿足更加安全、營養(yǎng)、美味三大因素。“食品產(chǎn)業(yè)需要人才，有的人才還不是想不想有的問題，而是現(xiàn)行法律法規(guī)要求必須有的問題。”他舉例說，如食品安全法要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必須配備食品安全管理人員；《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》要求學(xué)校集體食堂必須配備營養(yǎng)健康管理人員，其主要職責(zé)是對膳食營養(yǎng)均衡等進行咨詢指導(dǎo)，對學(xué)生營養(yǎng)不良與超重/肥胖的監(jiān)測、評價和干預(yù)?！按送?，按照營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)有關(guān)政策鼓勵配備的人才，還有營養(yǎng)師、臨床營養(yǎng)師、營養(yǎng)指導(dǎo)員等，主要職責(zé)均在《國民營養(yǎng)計劃》中得到明確。”

大健康時代，營養(yǎng)教育和人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀如何？中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)副理事長、青島大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院長馬愛國表示，調(diào)研發(fā)現(xiàn)，我國養(yǎng)老機構(gòu)中還未固定配置營養(yǎng)師；醫(yī)院方面盡管在營養(yǎng)科中配置臨床營養(yǎng)師，但數(shù)量也遠遠不夠。堅持和完善營養(yǎng)師注冊制度，是營養(yǎng)專業(yè)教育發(fā)展的方向。馬愛國建議，要完善營養(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)體系，積極推動營養(yǎng)專業(yè)崗位職業(yè)化發(fā)展，他同時呼吁加快營養(yǎng)立法，保障人才隊伍和營養(yǎng)工作規(guī)范開展。

中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、河北醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院副院長李增寧，中國營養(yǎng)學(xué)會教授杜松明，中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康，中關(guān)村新智源健康管理研究院院長、中華醫(yī)學(xué)會健康管理學(xué)分會名譽主任委員武留信圍繞國際營養(yǎng)與健康人才發(fā)展現(xiàn)狀、我國營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展與就業(yè)服務(wù)、健康管理中臨床營養(yǎng)的作用和策略等主題作了精彩報告。

中國營養(yǎng)學(xué)會和中國健康促進基金會聯(lián)合發(fā)起“營養(yǎng)健康管理人才能力提升項目”

中國營養(yǎng)學(xué)會、中國健康促進基金會和廣東雙駿生物科技有限公司共同簽署“心血管疾病預(yù)防與營養(yǎng)健康科技創(chuàng)新戰(zhàn)略合作”

“中國營養(yǎng)學(xué)會技能認證中心”揭牌儀式

論壇上，中國營養(yǎng)學(xué)會和中國健康促進基金會聯(lián)合發(fā)起“營養(yǎng)健康管理人才能力提升項目”，建立一支營養(yǎng)健康管理人才專業(yè)隊伍，助力改善和提高我國國民身體素質(zhì)。中國營養(yǎng)學(xué)會、中國健康促進基金會和廣東雙駿生物科技有限公司共同簽署了“心血管疾病預(yù)防與營養(yǎng)健康科技創(chuàng)新戰(zhàn)略合作”，希望通過三方合作，以產(chǎn)學(xué)研相互賦能、協(xié)同發(fā)展，打開心血管預(yù)防和營養(yǎng)健康領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展通道。此外，“中國營養(yǎng)學(xué)會技能認證中心”正式揭牌成立，將深入開展?fàn)I養(yǎng)師等各級各類營養(yǎng)和健康從業(yè)者職業(yè)發(fā)展研究，建立和健全“全行業(yè)”營養(yǎng)和健康培訓(xùn)課程體系，規(guī)范培訓(xùn)、評價標(biāo)準(zhǔn)，并對相關(guān)政策的執(zhí)行和落實進行管理與指導(dǎo)。（編輯 李闖）

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