第二屆中國米粉節(jié)將于11月24日-27日在江西省南昌市綠地國際博覽中心舉辦，由江西省商務(wù)廳、南昌市人民政府、中國飯店協(xié)會共同主辦,是目前全國米粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、影響力最廣、參與米粉企業(yè)最多的米粉行業(yè)活動。按照中央“疫情要防住，經(jīng)濟要穩(wěn)住，發(fā)展要安全”的明確指示要求，高效統(tǒng)籌疫情防控和持續(xù)舉辦中國米粉節(jié)活動，將有力促進全國米粉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈深度交流合作，提振米粉行業(yè)發(fā)展信心，持續(xù)推動全國米粉產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價值鏈實現(xiàn)一體化、規(guī)?；l(fā)展，持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興建設(shè)。

本屆中國米粉節(jié)以“小米粉大產(chǎn)業(yè) 擴內(nèi)需促發(fā)展”為主題，共設(shè)置論壇會議、展覽展銷、技能競賽、采購對接、特色活動五大板塊，展覽面積超3萬平方米，較第一屆擴大7000平方米；將來自全國23個?。▍^(qū)、市）的企業(yè)報名參展，較第一屆增加7個?。▍^(qū)、市）；全國有近500家米粉產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展，參展企業(yè)數(shù)增加了20%，特裝率提升了10%。其中包括廣西螺霸王、黑龍江喬府大院、青島?？萍选不胀跞屎?、江西麻姑、河南立達老湯、北京四有青年、四川幺麻子等一批全國知名品牌企業(yè)。本屆米粉節(jié)呈現(xiàn)出了四大兩點：  

一是創(chuàng)新活動亮點紛呈。第八屆中國團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會和2022全國文旅民宿酒店產(chǎn)業(yè)峰會同期舉辦，搭建頭部團餐企業(yè)、民宿文旅酒店企業(yè)等與米粉連鎖餐飲和米粉供應(yīng)鏈企業(yè)的深度合作；還將首次舉辦2022贛菜創(chuàng)新大賽暨米粉擂臺賽。搭建線上展示銷售區(qū)，在淘寶聚劃算、抖音等知名平臺開展線上直播帶貨。在餓了么上線江西數(shù)字美食藏品館。

二是產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)全面參與。將廣泛邀請米粉原料、生產(chǎn)、機械、速食品、餐飲、調(diào)味品、包裝、品牌孵化、文創(chuàng)設(shè)計等產(chǎn)業(yè)鏈上下游品牌企業(yè)和服務(wù)商共同參展，通過全產(chǎn)業(yè)鏈打造和提升米粉高品質(zhì)發(fā)展，大力推動中國米粉節(jié)從消費型展會向?qū)I(yè)型展會轉(zhuǎn)型。

三是專業(yè)領(lǐng)域深化合作。第四屆中國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會和2022中國米粉供應(yīng)鏈采購對接峰會的舉辦，將打造米粉連鎖餐飲行業(yè)頭部企業(yè)創(chuàng)始人、高管匯聚盛會，深度研究探討新形勢下米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢，搭建米粉全產(chǎn)業(yè)鏈合作平臺，助力米粉企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。并邀請米粉供應(yīng)鏈頭部企業(yè)參與采購對接峰會，開放最為有效的米粉供應(yīng)鏈采購合作資源和一手采購信息，扶持中小型米粉連鎖企業(yè)的供應(yīng)鏈體系建設(shè)和助力發(fā)展。

四是突出互動聚集人氣。開展了活動LOGO、吉祥物及文創(chuàng)作品征集、米粉趣味知識問答和抽獎等系列預(yù)熱活動。展覽期間，主展區(qū)將設(shè)置省內(nèi)外特色小吃消費專區(qū)，中華米粉美食街作為分會場將同步開展系列配套活動，萬壽宮、繩金塔等多個夜間經(jīng)濟街區(qū)也將同步開展促銷，充分吸引人流，做旺人氣。（編輯 李闖）

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