中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊 11月19日，北京聯(lián)合大學(xué)第六屆健康與環(huán)境學(xué)術(shù)交流會(huì)在生物化學(xué)工程學(xué)院召開(kāi)。本次會(huì)議以“綠色低碳，營(yíng)養(yǎng)健康”為主題，突出“健康北京、綠色北京”的特色，邀請(qǐng)美國(guó)、日本、新加坡、波蘭、香港及內(nèi)地高校、科研院所的10位專(zhuān)家做主旨報(bào)告，分享最新科技進(jìn)展、最新科研成果，通過(guò)推動(dòng)健康與環(huán)境領(lǐng)域的交流與合作，探索低碳發(fā)展和經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的路線(xiàn)圖，助力構(gòu)建北京藍(lán)、雙碳綠的“北京奇跡”，讓綠水、青山、藍(lán)天成為千年古都的新時(shí)代靚麗底色。

按照疫情防控要求，本次交流會(huì)以線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的形式進(jìn)行，來(lái)自校企、校地合作單位以及北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院的師生共三百余人相聚于云端。北京市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)副主任許心超線(xiàn)上出席會(huì)議并講話(huà)，北京聯(lián)合大學(xué)校長(zhǎng)郭福教授致開(kāi)幕詞，北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)趙卓致閉幕詞。開(kāi)幕式由北京聯(lián)合大學(xué)副校長(zhǎng)張恩祥教授主持。

許心超副主任在講話(huà)時(shí)指出，習(xí)近平總書(shū)記在黨的二十大報(bào)告中多次提到“健康”和“環(huán)境”，北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院聚焦“健康與環(huán)境”領(lǐng)域科技前沿，聚集“健康與環(huán)境”領(lǐng)域相關(guān)人才，持續(xù)在“健康與環(huán)境”領(lǐng)域開(kāi)展有特色的科技活動(dòng)，努力打造“健康與環(huán)境”科技合作平臺(tái)，期待學(xué)院認(rèn)真總結(jié)“健康與環(huán)境”事業(yè)發(fā)展中的成果與經(jīng)驗(yàn)，梳理發(fā)展中的問(wèn)題，發(fā)揮自身多學(xué)科的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新，深入研究“健康與環(huán)境”發(fā)展中亟待解決的科學(xué)問(wèn)題，促進(jìn)創(chuàng)新能力提升和科技成果轉(zhuǎn)化，努力成為“健康與環(huán)境”領(lǐng)域科技創(chuàng)新及應(yīng)用示范高地，為健康中國(guó)、健康北京的發(fā)展提供更加有力的科技支撐。

郭福校長(zhǎng)在致辭中表示，黨的二十大報(bào)告提出必須堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動(dòng)力，深入實(shí)施科教興國(guó)戰(zhàn)略、人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略。北京聯(lián)合大學(xué)主動(dòng)服務(wù)和融入首都新發(fā)展新格局，發(fā)揮高精尖學(xué)科引領(lǐng)示范作用，以“人文北京”“智慧北京”“健康北京”三個(gè)學(xué)科群建設(shè)為抓手，助力北京高精尖產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，為首都健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論知識(shí)和技術(shù)支撐；面向國(guó)家和北京社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的關(guān)鍵核心技術(shù)和重大問(wèn)題，改革科研組織模式，實(shí)施有組織的科研，凝聚大團(tuán)隊(duì)、構(gòu)筑大平臺(tái)、承接大項(xiàng)目、培育大成果、實(shí)現(xiàn)大轉(zhuǎn)化。他強(qiáng)調(diào)，生物化學(xué)工程學(xué)院近年來(lái)以高水平教授團(tuán)隊(duì)建設(shè)為引領(lǐng)，關(guān)注健康與環(huán)境領(lǐng)域的研究前沿，積極參與健康與環(huán)境領(lǐng)域的科學(xué)研究，舉辦“健康與環(huán)境學(xué)術(shù)交流會(huì)”等高端學(xué)術(shù)會(huì)議，打造具有國(guó)際影響、北京特色的國(guó)際交流平臺(tái)，提升學(xué)校學(xué)科專(zhuān)業(yè)建設(shè)和科研水平，取得了一系列較高水平的研究成果，希望學(xué)院積極推進(jìn)“健康與環(huán)境學(xué)術(shù)交流會(huì)”學(xué)術(shù)交流平臺(tái)建設(shè)，與國(guó)外高水平高校、科研機(jī)構(gòu)開(kāi)展更加廣泛的實(shí)質(zhì)性合作，強(qiáng)化國(guó)際學(xué)術(shù)、科研交流對(duì)學(xué)科建設(shè)的支撐力度，更好地服務(wù)于北京“四個(gè)中心”城市戰(zhàn)略定位和世界一流和諧宜居之都建設(shè)。

國(guó)家萬(wàn)人計(jì)劃科技領(lǐng)軍人才、南開(kāi)大學(xué)王碩教授主持上午的學(xué)術(shù)交流。中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)教授作題為“大食物觀與食品風(fēng)味創(chuàng)新”的報(bào)告，闡述大食物觀的內(nèi)涵意義，提出食品風(fēng)味創(chuàng)新的理念和路徑；美國(guó)東北大學(xué)周朝暉教授作題為“蛋白分子成藥性”的報(bào)告，分享小分子蛋白成藥過(guò)程中遇到的問(wèn)題及創(chuàng)新解決方案；日本千葉大學(xué)魯云教授作題為“低碳綠色發(fā)展創(chuàng)新機(jī)遇：日本相關(guān)產(chǎn)業(yè)及特色”的報(bào)告，分享日本可再生能源和新能源的研究狀況和團(tuán)隊(duì)在光觸媒光解水制氫方面的研究進(jìn)展；新加坡義安理工學(xué)院耿安利博士作題為“微生物菌群工程研究進(jìn)展及應(yīng)用”的報(bào)告，分享具有共生關(guān)系微生物所構(gòu)成的合成微生物群落及其在工程化應(yīng)用的策略；歐洲科學(xué)與藝術(shù)學(xué)院院士、香港浸會(huì)大學(xué)黃煥忠教授作題為“香港地區(qū)基于碳中和的餐廚垃圾高值化利用”的報(bào)告，闡述餐廚垃圾與生物循環(huán)經(jīng)濟(jì)的關(guān)系，分享其團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)的厭氧發(fā)酵過(guò)程內(nèi)源性氣體轉(zhuǎn)移技術(shù)。

長(zhǎng)江學(xué)者、北京化工大學(xué)袁其朋教授主持下午的學(xué)術(shù)交流。王碩教授作題為“茶多酚營(yíng)養(yǎng)與免疫調(diào)節(jié)作用研究”的報(bào)告，圍繞膳食營(yíng)養(yǎng)組分健康效應(yīng)評(píng)價(jià)和免疫調(diào)節(jié)作用等研究熱點(diǎn)，分享其對(duì)茶多酚EGCG的脂代謝調(diào)節(jié)及腸道穩(wěn)態(tài)維持作用、抗腫瘤遷移活性及免疫調(diào)控機(jī)制方面的研究成果；袁其朋教授作題為“合成生物學(xué)生產(chǎn)天然產(chǎn)物”的報(bào)告，提出生物合成技術(shù)面臨的主要困難挑戰(zhàn)，分享其團(tuán)隊(duì)對(duì)生物合成途徑中關(guān)鍵性酶進(jìn)行優(yōu)化及對(duì)生物合成過(guò)程中涉及的智能調(diào)控元件進(jìn)行改造取得的成果；華中科技大學(xué)邵雙全教授作題為“雙碳背景下數(shù)據(jù)中心冷卻技術(shù)發(fā)展路線(xiàn)探討”的報(bào)告，分享其在數(shù)據(jù)中心冷卻系統(tǒng)架構(gòu)、取熱側(cè)、輸配側(cè)、冷源側(cè)和智能運(yùn)維等方面的節(jié)能措施和關(guān)鍵技術(shù)的發(fā)展路線(xiàn)方面的研究成果；中國(guó)中元國(guó)際工程有限公司數(shù)字化研究院院長(zhǎng)劉昕曄高級(jí)工程師作題為“數(shù)字資產(chǎn)平臺(tái)與建筑業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型”的報(bào)告，針對(duì)建筑行業(yè)設(shè)計(jì)單位面臨的數(shù)字化轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)，提出將“數(shù)字資產(chǎn)”模式引入建筑行業(yè)這一解決方案；波蘭克拉科夫工業(yè)大學(xué)波蘭克拉科夫水廠塔迪烏什·扎巴博士作題為“污水處理廠的節(jié)能與能量回收”的報(bào)告，以工程應(yīng)用的視野展示了“基于能耗優(yōu)化和可再生能源生產(chǎn)的綜合污水處理技術(shù)”。

學(xué)術(shù)非時(shí)好，文章幸自由。盡管受疫情影響，本次學(xué)術(shù)交流會(huì)只能通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的形式進(jìn)行，但是思想的相互交流與碰撞卻絲毫不受影響。正所謂：“君子之學(xué)必好問(wèn)”“非學(xué)無(wú)以致疑，非問(wèn)無(wú)以廣識(shí)”，大家懷著共同的興趣，在頭腦中掀起探索風(fēng)暴，聚焦目光，發(fā)現(xiàn)未來(lái)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。愿每一位科技工作者都能守正創(chuàng)新，為倡導(dǎo)綠色低碳，打造健康環(huán)境、致力營(yíng)養(yǎng)健康踔厲奮發(fā)，勇毅前行！