2月21日，中國關(guān)愛健康飲水論壇暨黃山無極雪市場啟動會在安徽省黃山市新華聯(lián)麗景酒店開幕。本次大會由北京華夏產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究院和北京民營科技促進會聯(lián)合主辦、黃山無極雪食品有限公司承辦，旨在推進“健康中國”建設(shè)，倡導(dǎo)全社會共同關(guān)注健康。

原科技部副部長、十一屆全國人大教科文衛(wèi)委員會委員吳忠澤，黃山市原政協(xié)主席楊立威，原國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)發(fā)展中心飲用水產(chǎn)業(yè)委員會主任、中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會委員、世界水文化研究會會長、著名的水營養(yǎng)專家、我國水生理科學的開拓者李復(fù)興教授，北京保護健康協(xié)會健康飲用水專業(yè)委員會會長、北京愛迪曼生物技術(shù)研究所所長趙飛虹，華夏產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究院副院長、北京民營科技促進會常務(wù)副秘書長郭石泉，華夏產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究院院長助理、北京民營科技促進會秘書長助理許金星蒞臨活動現(xiàn)場并做主旨演講。

楊立威指出，好山出好水，好水泡好茶。黃山除了名山亦有名水，要充分利用黃山水資源，將水產(chǎn)業(yè)提升到水健康、水養(yǎng)生的高度，在水文章上做好、做大、做強。

吳忠澤對黃山無極雪近年發(fā)展過程中取得的成就表示高度肯定與衷心祝賀。同時，就“科技創(chuàng)新賦能大健康與飲用水產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展”做主題演講。吳忠澤指出，維護好飲用水安全是健康中國建設(shè)的一項重要基礎(chǔ)工作。建國以來，我國衛(wèi)生健康領(lǐng)域取得了歷史性成就，人民健康水平不斷提高，同時也面臨著健康服務(wù)供給總體不足與需求不斷增長之間的矛盾依然突出。伴隨著“健康中國”理念上升為國家戰(zhàn)略，一系列扶持、促進健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策緊密出臺，包括健康飲用水產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的大健康產(chǎn)業(yè)的整體容量、涵蓋領(lǐng)域、服務(wù)范圍不斷擴大，市場潛力巨大，已成為各類資本競相追逐的朝陽產(chǎn)業(yè)。目前，我國消費瓶（桶）裝飲用水的人口已占總?cè)丝诘?0％以上，部分人群開始以包裝飲用水作為唯一的飲水來源。然而，很多消費者對包裝水缺乏基本的認識和了解，對一些水的概念混淆嚴重（例如礦物質(zhì)水和天然礦泉水的區(qū)別），給百姓健康帶來了一定安全隱患。

對此，吳忠澤提出三點針對性建議，一是對在包裝飲用水中添加食品添加劑或人工礦物質(zhì)行為進行限制；二是開展健康飲用水安全關(guān)鍵技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)；三是建立基于區(qū)塊鏈可追溯技術(shù)的包裝飲用水質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。

李復(fù)興認為，水不僅健康、解渴、治未病，更是帶來生命、帶來文明、帶來美麗、帶來智慧、帶來財富。水無孔不入、無處不在，具有包容性、溶解性、滲透力強的特點。李復(fù)興教授從礦物學說、礦物元素營養(yǎng)生理功能、經(jīng)絡(luò)學及筋膜學、代謝學說、能量頻率學說等方面提出水安全的重要性，同時，從初心、科學、文化、水源、品牌、營銷層面為水企業(yè)未來的發(fā)展指明方向。

無極雪董事長吳黎康公布了無極雪公司及康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)遠景規(guī)劃。黃山無極雪作為一家專注天然活性礦泉水生產(chǎn)的企業(yè)，自2013年成立以來一直堅持“源于天然、求實誠信”的經(jīng)營理念，秉承“純天然、無添加、無污染”的生產(chǎn)理念，依托黃山得天獨厚的優(yōu)質(zhì)深巖活泉資源，為廣大消費者提供健康、優(yōu)質(zhì)的天然礦泉水。同時，黃山無極雪積極踐行“兩山”理念，將“生態(tài)+”模式融入到企業(yè)發(fā)展之中，全力打造水文化康養(yǎng)體驗中心，做活“水+康養(yǎng)”綠色文章，不斷推進水行業(yè)健康、綠色發(fā)展，為健康中國建設(shè)、提高全民健康水平貢獻力量。

（石謝新）