3月15日，作為蒙牛集團(tuán)“3·15消費(fèi)者日”系列活動(dòng)之一，總裁盧敏放走進(jìn)中國(guó)乳業(yè)首個(gè)《總裁廚房》直播間，與消費(fèi)者線上“面對(duì)面”交流互動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，盧敏放使用蒙牛多款產(chǎn)品參與創(chuàng)意美食制作，成功完成30層拿破侖蛋糕制作挑戰(zhàn)，得到廣大網(wǎng)友廣泛點(diǎn)贊和好評(píng)。

創(chuàng)新場(chǎng)景，直播挑戰(zhàn)創(chuàng)紀(jì)錄

通常拿破侖蛋糕只有3層，為何要在《總裁廚房》直播現(xiàn)場(chǎng)挑戰(zhàn)30層？不怕現(xiàn)場(chǎng)失敗嗎？盧敏放在直播中表示：“一般買到的拿破侖蛋糕是3層，我們挑戰(zhàn)十倍，不光好吃，有儀式感，更要考驗(yàn)原料的品質(zhì)?！北R敏放用蒙牛旗下的稀奶油、黃油、牛奶等原料挑戰(zhàn)這個(gè)30層的拿破侖蛋糕。

直播間內(nèi)，盧敏放一改往日職業(yè)形象，變身為烘焙大師：“好奶油顏色是白的，帶一點(diǎn)淡黃色，非常的細(xì)膩，很均勻，倒稀奶油的時(shí)候不會(huì)有沉淀”、“30層拿破侖蛋糕最關(guān)鍵的是原料品質(zhì)，一是要吃起來足夠軟，另一個(gè)是原料有足夠支撐力”、“十斤牛奶一斤酪，鈣、蛋白含量更高，更健康的零食輔食”……

通過現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作展示，盧敏放一邊挑戰(zhàn)30層拿破侖蛋糕，一邊和網(wǎng)友介紹分享烘焙的技巧和知識(shí)點(diǎn)，一邊介紹各種乳制品的使用方法。主持人同時(shí)也拿起了蒙牛藍(lán)莓口味酸奶，向消費(fèi)者展示配料表：“藍(lán)莓酸奶，配料表很簡(jiǎn)單，只有生牛乳、藍(lán)莓，回歸酸奶本真的味道”。同時(shí)，盧敏放還在直播間中多輪派送打蛋器、烘焙工具套裝、烤箱等福利。

歷經(jīng)47分鐘的制作，伴隨著“好想吃呀”“求把蛋糕抽獎(jiǎng)”“能快遞嗎”等刷屏彈幕，30層拿破侖蛋糕終于成功完成，共重15斤，蒙?？偛锰魬?zhàn)成功。

本次直播，盧敏放借助直播這個(gè)平臺(tái)，以30層拿破侖蛋糕為切點(diǎn)，向消費(fèi)者展現(xiàn)烘焙的生活場(chǎng)景：“做烘焙，是陪伴家里人的一個(gè)機(jī)會(huì)，也有一種很強(qiáng)的儀式感?！?/span>

用內(nèi)容打動(dòng)消費(fèi)者，將場(chǎng)景融入消費(fèi)日常。盧敏放實(shí)地展示烘焙的樂趣和乳制品的健康知識(shí)，促進(jìn)消費(fèi)者熱愛烘焙、普及乳制品健康知識(shí)，拉近了品牌和消費(fèi)者的距離。

現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，虛擬員工奶思“刁難”總裁

直播期間，蒙牛集團(tuán)首位虛擬數(shù)字員工“奶思”也來到直播間，打趣自己“很榮幸成為史上第一個(gè)和總裁同框直播的虛擬人”，直播中她落落大方，頻頻與總裁互動(dòng)，不斷向盧敏放詢問消費(fèi)者感興趣的問題。

特侖蘇究竟是什么意思？奶思替廣大消費(fèi)者為了一個(gè)所有人都想知道的問題?！疤貋鎏K是蒙語中金牌牛奶的意思，希望做出一杯好牛奶，一杯讓消費(fèi)者滿意的好牛奶?！?盧敏放微笑解釋道，“蒙牛在中國(guó)最好牧場(chǎng)的生產(chǎn)原奶，產(chǎn)業(yè)鏈條完整，全程冷鏈，制作周期更短，產(chǎn)品也更新鮮。”

牛奶是好喝，但是我們身邊總是有一些乳糖不耐受的朋友，如何讓這些人享受乳制品的健康與美味？在直播間現(xiàn)場(chǎng)，面對(duì)奶思的“刁難”，盧敏放推出了新養(yǎng)道0乳糖夢(mèng)幻蓋，“利用創(chuàng)優(yōu)EHT酶水解技術(shù)，將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，乳制品更容易吸收，腸胃無負(fù)擔(dān)，而且還保留了味道?！?/span>

奶思也代替很多媽媽提問，想讓小朋友營(yíng)養(yǎng)更豐富，吃的更健康，請(qǐng)教一下盧總，雙原生究竟是什么？盧敏放解釋道：“雙原生專門為兒童打造，是指原生高鈣和原生DHA，不需要人工添加，從奶牛喂養(yǎng)方式入手實(shí)現(xiàn)更天然、更安全的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)?！?/span>

在直播間中，奶思看著滿桌的蒙牛產(chǎn)品，自嘲自己是個(gè)實(shí)打?qū)嵉酿捸堊欤钕矚g吃“好吃到跳起來的”饞酸奶，并邀請(qǐng)盧敏放現(xiàn)場(chǎng)制作。盧敏放邊親自演示制作饞酸奶，邊向奶思和消費(fèi)者講解產(chǎn)品設(shè)計(jì)靈感，在盧敏放攪拌的同時(shí)，酸奶會(huì)隨著跳跳糖的跳動(dòng)，發(fā)出“噗噗噗”的聲音，現(xiàn)場(chǎng)滿滿一大口，吃起來非常過癮。

從喝到吃，更高品質(zhì)保障消費(fèi)升級(jí)

盧敏放在直播中表示，我國(guó)人均牛奶消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到38公斤，而未來隨著消費(fèi)的繼續(xù)提高，以及對(duì)奶制品“從喝到吃”消費(fèi)習(xí)慣的改變，蒙牛等乳企就要加強(qiáng)奶源牧場(chǎng)布局，在擴(kuò)大供給保障供應(yīng)的同時(shí)，還要不斷從源頭上提高品質(zhì)。“我們這次使用的牛奶，就是蒙牛在卡塔爾世界杯期間直供球員休息室的牛奶，梅西姆巴佩等球星也享用同款牛奶。”盧敏放說。

“我們要兢兢業(yè)業(yè)，萬分小心。要用心做好每一杯每一包牛奶，確保他們的高品質(zhì)，才能讓老百姓相信我們的產(chǎn)品?！北R敏放說。

在直播的最后，盧敏放也發(fā)表了自己的直播感言：“非常高興在“3·15消費(fèi)者日”這個(gè)特別的日子，有機(jī)會(huì)和消費(fèi)者直接互動(dòng)，很榮幸能為大家介紹蒙牛的產(chǎn)品，非常感謝大家常年來對(duì)蒙牛的支持，未來蒙牛會(huì)為消費(fèi)者貢獻(xiàn)更加美味更高品質(zhì)的各類產(chǎn)品?！薄昂竺嫖覀円矔?huì)經(jīng)常跟大家見面的呀”，奶思也和廣大消費(fèi)者約定，下次一定再見。

據(jù)了解，本次直播是蒙牛集團(tuán)開展的2023年“3·15消費(fèi)者日”系列活動(dòng)之一，該主題活動(dòng)以“世界品質(zhì) 讓消費(fèi)者看見”為主題，包括工廠開放、廠長(zhǎng)接待、服務(wù)一線等活動(dòng)，蒙牛全員踐行“消費(fèi)者第一第一第一”核心價(jià)值觀，與消費(fèi)者共同見證蒙牛的世界級(jí)品質(zhì)。

走進(jìn)消費(fèi)者日常生活，加強(qiáng)與消費(fèi)者聯(lián)系，蒙牛通過不斷創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者需求，獲得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。2022年，蒙牛成為“中國(guó)消費(fèi)者十大首選品牌”，品牌價(jià)值同比增長(zhǎng)15%,增速位居中國(guó)乳業(yè)第一，成為行業(yè)典范。未來，蒙牛將繼續(xù)加強(qiáng)消費(fèi)者溝通，不斷創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景和產(chǎn)品，全面提升產(chǎn)品品質(zhì)，為國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康保駕護(hù)航。

（編輯 李闖）

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