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中國食品新聞網(wǎng)

糖酒會復(fù)盤丨聽聽從糖酒會歸來的酒商都說了什么

2023年04月19日來源:中國商報網(wǎng)

第108屆全國糖酒會已經(jīng)告一段落。參展歸來的酒廠和酒商人士都在進行糖酒會的復(fù)盤,讓我們一起來聽聽他們都說了什么吧。

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白酒展柜。

小A:換來的名片多在“睡大覺”

“在糖酒會舉辦的幾天里,我一直在忙,見了很多朋友,也換了很多名片。但如今看來,這些名片大多在一旁‘睡大覺’?!币晃恍【茝S的負責人小A(化名)對中國商報記者說。

小A從事白酒行業(yè)十余年,也先后參加過幾次糖酒會。而對于此次糖酒會,小A期待了很久。“過去三年都沒怎么出門,這次糖酒會一定要去感受一下氣氛?!?/span>

對于這次糖酒會之行,小A總結(jié)說,主要就是“吃吃喝喝,見見朋友”??蔀榱恕耙娨娕笥选?,小A所在的公司投入了近40萬元進行布展等工作。

小A從糖酒會回來有幾天時間了,其在陸續(xù)整理收集來的名片和新加的微信好友。但他發(fā)現(xiàn),大部分微信好友與其只是閑聊,真正能轉(zhuǎn)化為公司客戶的很少。

“糖酒會上的很多經(jīng)銷商非常善于聊天,說自己一年有幾千萬元的訂單,但這幾天我與他們微信一聊發(fā)現(xiàn)根本不是那么回事兒。還有一些人天天在微信里問我一些很基礎(chǔ)的問題,一看就是白酒‘小白’來學知識的。”小A說。

在小A看來,這也反映出當前白酒行業(yè)景氣度仍不高,真正有意向的客戶很少。但即使如此,他也在通過各種方式摸索實踐,尋求破局。

“我其實知道去糖酒會的意義不大,但還是想去試試。不管行業(yè)的大環(huán)境如何,我都要做到不唱衰、不依賴、不放棄、不躺平。”小A表示。

小B:不做“茅臺酒的搬運工”

小B(化名)是一名白酒渠道商,售賣過幾款名酒,其此次糖酒會之行就是要尋找一款開發(fā)酒。

小B之所以有這個想法也是由于其感覺到賣名酒越來越難賺錢了,而且小B此次糖酒會之行認識的很多朋友也有同感,這使他賣開發(fā)酒的需求愈發(fā)強烈。

“名酒的價格相對透明,這決定了酒商賣一瓶名酒賺不了多少錢,況且去年以來名酒的銷售情況一般,我手上目前還壓著很多名酒產(chǎn)品,倒不如換個‘玩法’,把更多的精力放在開發(fā)酒的銷售上。”

小B透露說,2021年10月以來,茅臺酒的熱度已大不如前,除了飛天茅臺依然是剛需產(chǎn)品外,茅臺集團旗下其他產(chǎn)品的熱度都在下滑,包括茅臺生肖、茅臺珍品、茅臺陳釀等。

據(jù)小B分析,酒商賣一瓶茅臺酒才掙幾十元,不僅要承擔風險,而且還可能遇到客戶退貨、在物流過程中破損等各種問題?!芭c其一直當‘茅臺酒的搬運工’,不如銷售開發(fā)酒賺錢快。”

對于未來,小B表示,他會把少部分精力放在賣名酒產(chǎn)品上,而把更多的精力放在名酒的平替產(chǎn)品開發(fā)酒上?!皩嶋H上,在抖音直播間,很多主播都是靠名酒吸引流量,而靠開發(fā)酒來賺錢。”

小C:經(jīng)營一款自己的開發(fā)酒

小C(化名)和小B的想法一致,只是小C更進一步,他想自己做一款開發(fā)酒產(chǎn)品賣給像小B這樣的經(jīng)銷商。

據(jù)小C透露,做一款新的產(chǎn)品起初至少要有幾噸的產(chǎn)量,投入很大,還要自擔風險,但在當前的行業(yè)背景下,這是較好的出路。

此次糖酒會之行小C很大的收獲就是發(fā)現(xiàn)目前市面上的開發(fā)酒比往年多了很多,在他看來,很多白酒從業(yè)者已經(jīng)著手進行布局。

“要是白酒市場行情好,誰愿意費盡心思花大價錢做開發(fā)酒啊,但當前名酒的錢越來越難賺。酒商銷售同樣數(shù)量的名酒產(chǎn)品,獲得的利潤比往年小了很多,那我還不真如給自己‘打工’?!?/span>

小C有此想法的前提是其在白酒行業(yè)從業(yè)多年,積累了足夠多的客戶,進行自營產(chǎn)品的銷售有一定基礎(chǔ)。

小C還透露說,他周圍有很多朋友這兩年都陸續(xù)轉(zhuǎn)做開發(fā)酒的生意了。截至目前,他所在的圈子里大概三分之一的朋友實現(xiàn)了從酒商到酒廠老板身份的轉(zhuǎn)變。

“我這次去糖酒會主要目的是學習目前市面上開發(fā)酒的玩法。我準備做一款品質(zhì)好的開發(fā)酒,保證其有不錯的口感,再講一個好的故事,配上有質(zhì)感的包裝,想必會收到不錯的效果?!毙暢想著未來。

(編輯 李闖)




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