為通過高質(zhì)量供給創(chuàng)造有效需求，推動(dòng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，由國家工業(yè)和信息化工業(yè)文化發(fā)展中心、中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦《2023年“吃貨節(jié)”優(yōu)質(zhì)食品促生產(chǎn)、助消費(fèi)活動(dòng)》，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商超、進(jìn)平臺(tái)、進(jìn)千家萬戶。

據(jù)悉，在本次“吃貨節(jié)”上中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)品牌戰(zhàn)略工作委員會(huì)發(fā)揮食品領(lǐng)域?qū)I(yè)優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合各地食品協(xié)會(huì)、食品企業(yè)、食品科研機(jī)構(gòu)、國家營養(yǎng)師專家舉辦《中國食品營養(yǎng)健康行動(dòng)》，搭建營養(yǎng)專家與企業(yè)合作互通平臺(tái)，通過營養(yǎng)師對(duì)企業(yè)產(chǎn)品營養(yǎng)成分專業(yè)的分析和解讀，向社會(huì)傳播實(shí)用性更強(qiáng)的健康知識(shí)，為廣大消費(fèi)者營造一個(gè)食品安全、營養(yǎng)、健康、放心的消費(fèi)環(huán)境。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)品牌戰(zhàn)略工作委員會(huì)秘書長曾黔在接受記者采訪時(shí)說：“協(xié)會(huì)將組織百名以上國家營養(yǎng)師，制作食品營養(yǎng)健康科普短視頻在各大短視頻平臺(tái)發(fā)布傳播，通過直播和短視頻與網(wǎng)友粉絲互動(dòng)，為消費(fèi)者答疑解惑。在線下活動(dòng)中，由國家營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)探訪實(shí)地企業(yè)，幫助企業(yè)研發(fā)、探索食品產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值，營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)還將走進(jìn)學(xué)校、企事業(yè)單位、社區(qū)進(jìn)行食品營養(yǎng)健康科普講座，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾解答咨詢營養(yǎng)健康問題?！?/span>

國家營養(yǎng)師宋兵兵介紹《中國食品營養(yǎng)健康行動(dòng)》時(shí)表示，隨著生活水平日漸提高，消費(fèi)者由過去吃的飽轉(zhuǎn)向吃的好，“營養(yǎng)過?！焙汀盃I養(yǎng)不均衡”問題成為身體健康一個(gè)新的挑戰(zhàn)，肥胖、高血壓、高血糖等疾病越來越年輕化、大眾化。5月11日也是世界防治肥胖日，目前我國超重人口達(dá)到了 6.7 億。世界肥胖聯(lián)合會(huì)發(fā)布 2023 版《世界肥胖地圖》，《地圖》顯示，到 2035年，中國男孩肥胖率將超過 50%，女孩肥胖率將接近 40%；中國成年男性的肥胖率將接近 20%，成年女性的肥胖率將超過 15%。肥胖就像一塊滋生疾病的土壤，讓很多慢性病生根發(fā)芽?？睾皿w重不僅節(jié)省醫(yī)療費(fèi)用，保持健康，更是擁有了一項(xiàng)長壽資本。營養(yǎng)師有責(zé)任有義務(wù)憑借自身專業(yè)的營養(yǎng)健康知識(shí)，通過互聯(lián)網(wǎng)向大眾傳播傳播健康飲食理念。營養(yǎng)師專家團(tuán)隊(duì)還將在未來五年走進(jìn)全國百個(gè)城市萬所學(xué)校、企事業(yè)單位、社區(qū)進(jìn)行中國食品營養(yǎng)健康行動(dòng)的科普講座，與現(xiàn)場(chǎng)觀眾互動(dòng)，傳播食品安全、營養(yǎng)健康知識(shí)。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，食品企業(yè)紛紛對(duì)記者表示，作為食品的生產(chǎn)和銷售企業(yè)，現(xiàn)在越來越重視產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值研發(fā)，不斷推出新品，進(jìn)行專業(yè)性、科學(xué)性更強(qiáng)的宣傳推廣，從而提升企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值，讓消費(fèi)者買的放心、吃的舒心、明明白白消費(fèi)是每個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。

（編輯 李闖）

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