為進(jìn)一步推動(dòng)國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升，5月28日，中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)成立大會(huì)暨第一屆營養(yǎng)素養(yǎng)學(xué)術(shù)論壇在北京召開。會(huì)上，中國健促會(huì)營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)成立，國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計(jì)劃正式啟動(dòng)，并發(fā)布了首部營養(yǎng)素養(yǎng)學(xué)術(shù)著作《中國居民營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息及評(píng)價(jià)》。

會(huì)議采取線上線下結(jié)合的方式進(jìn)行，通過投票選舉，產(chǎn)生了營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)第一屆委員會(huì)成員，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授馬冠生當(dāng)選第一屆委員會(huì)主任委員，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授朱文麗、中國傳媒大學(xué)研究生院院長任孟山、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員劉愛玲、北京大學(xué)新聞傳播學(xué)院教授許靜、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授孫昕雯、中國健康教育中心研究員李莉當(dāng)選為副主任委員，中國健康教育中心研究員杜維婧提名為秘書長。

中國健促會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長孔靈芝、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)副秘書長孫君茂、國家衛(wèi)健委食品司一級(jí)巡視員李泰然、教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司原一級(jí)巡視員廖文科、中國健康教育中心黨委書記兼主任李長寧、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所黨委書記兼所長丁鋼強(qiáng)、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長楊曉光、中國副食流通協(xié)會(huì)秘書長任捷以及來自公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、高校、科研院所等單位的眾多專家與會(huì)。

孔靈芝為馬冠生（左）授牌，我國首個(gè)營養(yǎng)素養(yǎng)學(xué)術(shù)組織正式成立

黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)，深入開展健康中國行動(dòng)和愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，倡導(dǎo)文明健康生活方式，對(duì)國民健康素養(yǎng)的提升提出了更高要求?！秶駹I養(yǎng)計(jì)劃》提出，到 2030 年時(shí)，居民營養(yǎng)健康知識(shí)知曉率要比 2020 年提高10%。

“營養(yǎng)素養(yǎng)是個(gè)人獲取分析和理解基本營養(yǎng)信息和服務(wù)，并運(yùn)用這些信息和服務(wù)做出正確營養(yǎng)決策，以維護(hù)和促進(jìn)自身營養(yǎng)與健康的能力?！瘪R冠生說：“營養(yǎng)素養(yǎng)是健康素養(yǎng)的重要組成部分，是提高人口素質(zhì)、改善居民營養(yǎng)狀況和防控營養(yǎng)相關(guān)慢性病的重要因素，是國家食物與營養(yǎng)規(guī)劃、政策和行動(dòng)中提出的目標(biāo)和要求?！睜I養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)致力于推動(dòng)居民營養(yǎng)素養(yǎng)、評(píng)估和監(jiān)測(cè)工作，開展?fàn)I養(yǎng)素養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)，建立營養(yǎng)素養(yǎng)相關(guān)素材庫和人才庫，動(dòng)員全社會(huì)力量開展?fàn)I養(yǎng)素養(yǎng)健康傳播活動(dòng)，提升我國居民營養(yǎng)素養(yǎng)，為健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計(jì)劃是中國健促會(huì)攜手國家權(quán)威機(jī)構(gòu)和專家團(tuán)隊(duì)、共同設(shè)立和實(shí)施居民營養(yǎng)素養(yǎng)提升的全國性公益項(xiàng)目。計(jì)劃開展5年，將通過多渠道多形式的營養(yǎng)素養(yǎng)提升和營養(yǎng)健康教育，建設(shè)健康的營養(yǎng)環(huán)境，提高居民營養(yǎng)素養(yǎng)。據(jù)悉，該計(jì)劃包括4項(xiàng)重點(diǎn)工作，分別為編制并發(fā)布“中國居民營養(yǎng)素養(yǎng)年度報(bào)告”、營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息和評(píng)估工具的研制及推廣應(yīng)用、開展國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升活動(dòng)、打造營養(yǎng)素養(yǎng)學(xué)術(shù)交流品牌平臺(tái)。

國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計(jì)劃啟動(dòng)

孫君茂表示，國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計(jì)劃是一項(xiàng)利國利民的健康行動(dòng)，是一項(xiàng)開創(chuàng)性營養(yǎng)健康科學(xué)制度的設(shè)計(jì)。營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)的成立，將重點(diǎn)推進(jìn)這一計(jì)劃的落實(shí)，在健康中國建設(shè)中發(fā)揮重要的作用。

李泰然說，營養(yǎng)素養(yǎng)作為健康中國建設(shè)的重要組成部分，關(guān)系到人民群眾的身體健康和全面發(fā)展。希望營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)積極推動(dòng)我國營養(yǎng)素養(yǎng)工作的開展，加強(qiáng)與各級(jí)政府、學(xué)術(shù)界、社會(huì)組織和企事業(yè)單位的合作，深入開展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)普及和宣傳教育，推動(dòng)科學(xué)的飲食習(xí)慣和健康的生活方式的形成。

廖文科指出，營養(yǎng)素養(yǎng)的提升，需要從娃娃抓起，從幼兒園抓起，需要教育部門和學(xué)校將營養(yǎng)素養(yǎng)作為健康素養(yǎng)的重要內(nèi)容納入教育教學(xué)計(jì)劃，選擇適宜的方式，不斷提升學(xué)生營養(yǎng)素養(yǎng)。提升學(xué)生營養(yǎng)素養(yǎng)也需要各部門和社會(huì)力量的合作，形成營養(yǎng)素養(yǎng)教育的合力；更需要學(xué)校、家庭和社區(qū)的密切配合，共同培養(yǎng)孩子們的健康的飲食行為和生活方式。

李長寧表示，目前的居民健康素養(yǎng)調(diào)查監(jiān)測(cè)體系中有關(guān)于營養(yǎng)素養(yǎng)的內(nèi)容，但不很全面，在反映居民營養(yǎng)素養(yǎng)方面還有不足，居民營養(yǎng)素養(yǎng)的調(diào)查評(píng)估還缺乏統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)化的工具。希望分會(huì)成立以后，開展各項(xiàng)工作，及時(shí)了解我國居民營養(yǎng)素養(yǎng)的現(xiàn)狀及影響因素，積極開展?fàn)I養(yǎng)素養(yǎng)提升活動(dòng)，為評(píng)估國家營養(yǎng)行動(dòng)計(jì)劃的實(shí)施效果提供技術(shù)支持，為制訂營養(yǎng)素養(yǎng)提升策略提供科技支撐。

丁鋼強(qiáng)表示，目前我國居民營養(yǎng)健康知識(shí)需求量大，但知曉率還不高，需要更多專業(yè)的科學(xué)工作者，尤其是營養(yǎng)學(xué)家們，向大眾推廣普及營養(yǎng)健康知識(shí)。希望營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)的成立和國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計(jì)劃的啟動(dòng)，對(duì)中國居民營養(yǎng)健康知識(shí)的獲取和發(fā)展提供更大的幫助。

楊曉光指出，在我國依然存在營養(yǎng)不良的三重負(fù)擔(dān)，一大原因就是公眾營養(yǎng)知識(shí)缺乏和營養(yǎng)素養(yǎng)偏低，營養(yǎng)知識(shí)和營養(yǎng)行為之間的最后一公里尚未打通，營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)這樣一個(gè)專業(yè)學(xué)術(shù)組織的成立，一定會(huì)大大促進(jìn)國民營養(yǎng)素養(yǎng)的提升。

“營養(yǎng)素養(yǎng)的提升關(guān)乎每一個(gè)人的健康?！笨嘴`芝表示，對(duì)于營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)后續(xù)工作的開展，中國健促會(huì)將全力支持，通過全國性網(wǎng)絡(luò)和隊(duì)伍，提供必要的協(xié)助，真正做到讓國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計(jì)劃走進(jìn)千家萬戶，通過全方位、多層次的科普表達(dá)，讓營養(yǎng)知識(shí)從“入耳入眼”到“入腦入心”。

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長任濤表示，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院是國內(nèi)最具實(shí)力的公共衛(wèi)生學(xué)院之一，作為營養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)的掛靠單位，學(xué)院將全力支持分會(huì)的相關(guān)工作，為分會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的資源和服務(wù)，為分會(huì)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，共同提高全民的營養(yǎng)素養(yǎng)水平。

由馬冠生和朱文麗擔(dān)任主編的《中國居民營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息及評(píng)價(jià)》在會(huì)議期間正式發(fā)布。據(jù)朱文麗介紹，該書籍系統(tǒng)介紹了營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息及評(píng)價(jià)工具，可以作為工具書，適用于營養(yǎng)學(xué)、健康教育、營養(yǎng)教育與營養(yǎng)咨詢等相關(guān)專業(yè)人員，以及政策制定者和行政管理人員等。該書籍同時(shí)兼顧內(nèi)容的通俗性，適用于居民的自我評(píng)價(jià)與學(xué)習(xí)。

在隨后舉辦的第一屆營養(yǎng)素養(yǎng)學(xué)術(shù)論壇上，馬冠生、朱文麗、中國健康教育中心李莉研究員、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張曼博士、深圳市慢病中心熊靜帆研究員、北京大學(xué)新聞傳播學(xué)院許靜教授分別就營養(yǎng)素養(yǎng)的監(jiān)測(cè)和評(píng)估、傳播和推廣，營養(yǎng)傳播中的謠言治理以及各地實(shí)施經(jīng)驗(yàn)做了主題報(bào)告。

（編輯 李闖）

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