??11月28日，由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社主辦的企業(yè)食品安全總監(jiān)落實(shí)主體責(zé)任、共護(hù)食品安全經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在京舉行。本次活動(dòng)是2023年全國(guó)食品安全宣傳周系列活動(dòng)之一，旨在貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，推進(jìn)企業(yè)食品安全總監(jiān)制度建設(shè)，進(jìn)一步推動(dòng)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任。

??會(huì)議指出，《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》出臺(tái)以來(lái)，廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)認(rèn)真貫徹落實(shí)《規(guī)定》要求，大中型企業(yè)的管理不斷加強(qiáng)、主體責(zé)任意識(shí)明顯增強(qiáng)。食品安全大于天，廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須樹(shù)立主體責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真貫徹《規(guī)定》，切實(shí)采取措施保障食品安全。中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社作為新聞出版單位，要樹(shù)立正確的食品安全輿論導(dǎo)向，在推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，形成“人人關(guān)心、人人參與、人人共享”的食品安全良好環(huán)境與氛圍方面做出貢獻(xiàn)。

??活動(dòng)介紹了擬于今年食品安全宣傳周期間創(chuàng)刊的《中國(guó)食品安全》雜志。《中國(guó)食品安全》雜志由市場(chǎng)監(jiān)管總局主管、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社主辦，以堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)、堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向、堅(jiān)持服務(wù)食品安全監(jiān)管為辦刊方針，定位為國(guó)家食品安全方針政策的權(quán)威發(fā)布平臺(tái)、全國(guó)各地食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)交流平臺(tái)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任創(chuàng)新做法分享平臺(tái)，設(shè)置法規(guī)政策、監(jiān)管之聲、企業(yè)管理、研究動(dòng)態(tài)、權(quán)威發(fā)布、科普指南、全球視野等欄目。雜志以紙質(zhì)期刊、數(shù)字期刊、“兩微一端”（微博、微信公眾號(hào)、移動(dòng)客戶端）為傳播載體，發(fā)行對(duì)象覆蓋全國(guó)廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)管者、與食品安全相關(guān)的各級(jí)黨政干部和食品安全科技工作者。

??隨后，益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、無(wú)限極（中國(guó)）有限公司等企業(yè)的安全總監(jiān)代表圍繞企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)交流。山東省、南通市、中山市、重慶市武隆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了推動(dòng)企業(yè)設(shè)立食品安全總監(jiān)、落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況。

??與會(huì)代表在經(jīng)驗(yàn)交流中一致認(rèn)為，中國(guó)式現(xiàn)代化的食品安全，人人有關(guān)，人人有責(zé)。要貫徹食品安全法，完善食品安全體系，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提升食品安全整體保障水平，保證廣大人民群眾吃得放心、吃得安心，不斷滿足人民群眾對(duì)美好生活的向往。大家一致表示，生產(chǎn)者要尚德守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不能唯利是圖、牟取暴利；監(jiān)管者要權(quán)威高效、嚴(yán)格規(guī)范，不能松軟缺位、流于形式；經(jīng)營(yíng)者要確保質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)健康，不能摻雜摻假、以次充好；消費(fèi)者應(yīng)科學(xué)認(rèn)知、理性文明，堅(jiān)決摒棄餐飲浪費(fèi)、濫食野生動(dòng)物等陋習(xí)。

??活動(dòng)最后，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社向廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)出了食品安全總監(jiān)落實(shí)主體責(zé)任倡議，號(hào)召?gòu)V大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)認(rèn)真貫徹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品質(zhì)量安全管理制度、食品安全責(zé)任體系、食品質(zhì)量安全追溯體系、食品質(zhì)量安全誠(chéng)信體系，完善風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，加強(qiáng)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)，提高全員食品質(zhì)量安全意識(shí)，不斷提升食品質(zhì)量安全保障水平，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的食品，譜寫(xiě)中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的新篇章。

??市場(chǎng)監(jiān)管總局相關(guān)司局負(fù)責(zé)人，各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管局（廳、委）以及食品安全監(jiān)管成效突出的部分地（市）、縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人，《中國(guó)食品安全》雜志相關(guān)委員，中外企業(yè)食品安全總監(jiān)代表、企業(yè)負(fù)責(zé)食品安全工作的相關(guān)人員，有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、技術(shù)機(jī)構(gòu)代表參加活動(dòng)。

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