12月6日，由中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2023國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”工作會(huì)在?？谡匍_(kāi)。此次會(huì)議主題為“學(xué)生飲用奶營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)提升 助力健康中國(guó)戰(zhàn)略”，會(huì)上發(fā)布了《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣公報(bào)（2023）》，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，該報(bào)告的發(fā)出對(duì)未來(lái)學(xué)生飲用奶推廣工作的深入開(kāi)展和奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展將發(fā)揮積極的促進(jìn)作用。

原農(nóng)業(yè)部黨組成員、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)名譽(yù)副主任畢美家主持會(huì)議

        會(huì)上，原農(nóng)業(yè)部黨組成員、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)名譽(yù)副主任畢美家主持會(huì)議并表示，此次會(huì)議旨在深入貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》精神，積極踐行“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，交流、總結(jié)國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣經(jīng)驗(yàn)，部署下一階段工作任務(wù)，推動(dòng)我國(guó)學(xué)生飲用奶推廣工作取得新成效。

         關(guān)注孩子營(yíng)養(yǎng)健康 “學(xué)生飲用奶計(jì)劃”影響深遠(yuǎn)    

會(huì)上， 原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓作主旨演講，他表示，學(xué)生飲用奶關(guān)系孩子們的營(yíng)養(yǎng)健康，關(guān)系國(guó)家的未來(lái)、民族的希望。他介紹，推廣學(xué)生飲用奶始于2000年，由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）提出，并將每年９月最后一個(gè)星期的星期三定為“世界學(xué)生奶日”。在FAO的支持、鼓勵(lì)和倡導(dǎo)下，中國(guó)開(kāi)始實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，國(guó)務(wù)院成立專(zhuān)門(mén)的國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”部際協(xié)調(diào)小組，當(dāng)時(shí)的衛(wèi)生部、教育部、發(fā)改委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部等7部委參加。2013年這項(xiàng)任務(wù)整體移交給中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)，此后，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)制定標(biāo)準(zhǔn)、擴(kuò)大范圍、增加品種，使這項(xiàng)計(jì)劃實(shí)現(xiàn)了全新轉(zhuǎn)變和全面升級(jí)。

原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓作主旨講話(huà)

“目前，推動(dòng)這項(xiàng)工作仍然面臨很多困難，在沒(méi)有經(jīng)費(fèi)的情況下，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)十年的艱苦努力，2023年全國(guó)學(xué)生飲用奶在校日均供應(yīng)量2775萬(wàn)份，增加了約600萬(wàn)份，取得了一定的成績(jī)，但是這和我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及健康水平，人民的要求和期盼，還有一定的差距?！备啉欃e強(qiáng)調(diào)，進(jìn)一步推廣國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，第一要依靠政府，特別是地方政府；第二要依靠企業(yè)，企業(yè)是主體支撐；第三要匯聚力量，形成合力。

會(huì)上，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉亞清作2023國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣工作報(bào)告，她提到，一直以來(lái)，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見(jiàn)》有關(guān)要求，多措并舉，努力開(kāi)創(chuàng)學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣工作新局面：

一是啟動(dòng)新品試點(diǎn)，創(chuàng)新推廣模式。2020年1月啟動(dòng)為期兩年增加學(xué)生飲用奶產(chǎn)品種類(lèi)試點(diǎn)工作；

二是修訂管理辦法，健全管理制度。2022年5月，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了新修訂《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》，同年9月，協(xié)會(huì)發(fā)出《關(guān)于積極申報(bào)“國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃”新增產(chǎn)品種類(lèi)及規(guī)范推廣管理工作的通知》，指導(dǎo)新品申報(bào)工作，全國(guó)統(tǒng)一推廣“中國(guó)學(xué)生飲用奶標(biāo)志”使用；

三是制訂團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，提升營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)參考奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在符合相應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，于2022年5月發(fā)布了《學(xué)生飲用奶 巴氏殺菌乳》《學(xué)生飲用奶 發(fā)酵乳》和《學(xué)生飲用奶 入校操作規(guī)范》三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；

 中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉亞清作2023國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣工作報(bào)告

四是發(fā)布推廣規(guī)劃，確立發(fā)展目標(biāo)。2020年12月，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣規(guī)劃（2021－2025年）》，確定了2025年推廣總體目標(biāo)，明確了“十四五”時(shí)期國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣的11項(xiàng)具體工作任務(wù)；

五是升級(jí)信息系統(tǒng)，提高管理效率。2022年，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)依據(jù)新版《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》，對(duì)國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理信息系統(tǒng)進(jìn)行了升級(jí)改造，面向申請(qǐng)企業(yè)，分設(shè)“中國(guó)學(xué)生飲用奶標(biāo)志許可使用申請(qǐng)系統(tǒng)”“學(xué)生飲用奶奶源基地認(rèn)證申請(qǐng)系統(tǒng)”兩個(gè)子系統(tǒng)，配套申請(qǐng)指南，進(jìn)一步提高了學(xué)生飲用奶推廣管理效率。

此外，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)還面向科研機(jī)構(gòu)、高水平研究型大學(xué)、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等單位，擴(kuò)充國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”專(zhuān)家?guī)欤?021年6月，配合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局組織專(zhuān)家赴河北、江蘇、山東等7個(gè)省份開(kāi)展實(shí)地調(diào)研，對(duì)北京、河南等9個(gè)省份進(jìn)行書(shū)面調(diào)研；通過(guò)有效利用“一網(wǎng)一報(bào)兩微兩刊”綜合信息宣傳平臺(tái)、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)等媒體資源，強(qiáng)宣傳教育，提升社會(huì)認(rèn)知。

近年來(lái)，我國(guó)學(xué)生飲用奶生產(chǎn)能力和供應(yīng)水平顯著提升。根據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示：截至目前，我國(guó)獲得“中國(guó)學(xué)生飲用奶標(biāo)志”許可的乳制品生產(chǎn)企業(yè)共153家（隸屬81家集團(tuán)公司）比2020年學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量增加30多家，日處理生乳總能力8.4萬(wàn)噸，充分滿(mǎn)足學(xué)生飲用奶供應(yīng)需求。2023年春季學(xué)期，學(xué)生飲用奶產(chǎn)品生產(chǎn)總量45.3萬(wàn)噸，總產(chǎn)值43.1億元，根據(jù)產(chǎn)量測(cè)算，純牛奶和滅菌調(diào)制乳占比90%，發(fā)酵乳和巴氏殺菌乳在推廣不到1年的時(shí)間，合計(jì)占比10%，由此可見(jiàn)，學(xué)生飲用奶新增產(chǎn)品品類(lèi)得到快速有效推廣。

同時(shí)，全國(guó)學(xué)生飲用奶在校日均供應(yīng)量從2001年的50萬(wàn)份，增長(zhǎng)到2023年的2775萬(wàn)份，其中結(jié)合營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供應(yīng)占比46%，自主征訂供應(yīng)占比54%，惠及3210萬(wàn)名學(xué)生，覆蓋到全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的10萬(wàn)多所學(xué)校。學(xué)生飲用奶日均供應(yīng)量超過(guò)100萬(wàn)份以上的省份包括9個(gè)，依次是河北、河南、廣東、山東、湖北、云南、四川、廣西和江蘇。學(xué)生飲用奶覆蓋學(xué)生人數(shù)超過(guò)100萬(wàn)名的省份包括10個(gè)，依次是河北、廣東、河南、山東、湖北、云南、廣西、四川、江蘇和湖南。

劉亞清表示，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)將直面國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣工作面臨的問(wèn)題與挑戰(zhàn)，力爭(zhēng)全面實(shí)現(xiàn)《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣規(guī)劃（2021－2025年）》制定的各項(xiàng)目標(biāo)，到2025年，國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣取得明顯進(jìn)展，政策法規(guī)更加完善，運(yùn)行機(jī)制更為高效，質(zhì)量安全顯著提升，入校操作更加規(guī)范，供應(yīng)能力明顯增加，日均供應(yīng)量達(dá)到3200萬(wàn)份；覆蓋范圍不斷擴(kuò)大，飲奶學(xué)生數(shù)量達(dá)到3600萬(wàn)人，社會(huì)影響力進(jìn)一步提升，學(xué)生身體素質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)健康水平得到有效提高和改善，國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”再上新臺(tái)階。

社會(huì)各界密切協(xié)作 “學(xué)生飲用奶計(jì)劃”亟待推廣

“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”影響深遠(yuǎn)，關(guān)系廣大兒童營(yíng)養(yǎng)健康。會(huì)上，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)表示，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度和監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，奶及奶制品對(duì)我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化至關(guān)重要，也是進(jìn)一步增加消費(fèi)的很好的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。他建議，要用乳制品健康研究的科學(xué)證據(jù)，加大對(duì)乳品營(yíng)養(yǎng)和健康中國(guó)的宣傳，加強(qiáng)食育教育，讓膳食行動(dòng)深入人心，讓中國(guó)兒童青少年更健康。      中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永祥會(huì)長(zhǎng)介紹，2015-2019年中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)與中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)在全國(guó)合作開(kāi)展的“國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣示范學(xué)校”創(chuàng)建工作，有力地推動(dòng)了國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的實(shí)施。他表示，中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)已將“提供學(xué)生飲用奶”作為重要考核指標(biāo)列入“營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)?！苯ㄔO(shè)評(píng)價(jià)細(xì)則中，加強(qiáng)學(xué)校對(duì)學(xué)生飲用奶及奶制品攝入的重要性認(rèn)識(shí)。 

與此同時(shí)，其它與會(huì)嘉賓也從產(chǎn)業(yè)出發(fā)圍繞“學(xué)生飲用奶”的推廣提出了相應(yīng)建議。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)辛國(guó)昌致辭

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)辛國(guó)昌在致辭中充分肯定了中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)承接國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”后開(kāi)展的多項(xiàng)創(chuàng)新舉措。針對(duì)當(dāng)前學(xué)生飲用奶推廣工作面臨的問(wèn)題，他指出，要把國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”這項(xiàng)工作做好，需要各方協(xié)同發(fā)力予以推進(jìn)。一是廣大乳品企業(yè)要承擔(dān)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。要建立穩(wěn)定可靠的奶源基地，加強(qiáng)奶牛良種繁育及推廣，推行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，科學(xué)防控動(dòng)物疫病，推進(jìn)飼草料種植和奶牛養(yǎng)殖配套銜接，以過(guò)硬的乳品品質(zhì)贏得社會(huì)信任；二是中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)要加強(qiáng)過(guò)程監(jiān)管和公益宣傳；要切實(shí)落實(shí)《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，把每一個(gè)環(huán)節(jié)都落實(shí)到位。三是行業(yè)行政管理部門(mén)要積極創(chuàng)造條件推廣學(xué)生飲用奶；要推動(dòng)地方財(cái)政加大支持力度，建立健全相關(guān)制度，形成多方參與、齊抓共管的長(zhǎng)效機(jī)制，有條件的地方可先行推動(dòng)地方立法，為國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣提供法律依據(jù)和法治保障。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書(shū)記、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)專(zhuān)家委員會(huì)主任、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)名譽(yù)副主任陳萌山講話(huà)

對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書(shū)記、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)專(zhuān)家委員會(huì)主任、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)名譽(yù)副主任陳萌山表示，國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)下一步將圍繞“補(bǔ)齊奶類(lèi)消費(fèi)短板從學(xué)生抓起”這一主題，推動(dòng)國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”深度實(shí)施，繼續(xù)組織系統(tǒng)研究，及時(shí)提出更加有力有效的政策建議，主要包括：推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)立法進(jìn)程，讓國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”成為國(guó)家意志行為；推動(dòng)政策出臺(tái)力度，調(diào)動(dòng)保障有關(guān)主體推廣國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的積極性；推動(dòng)示范帶動(dòng)，通過(guò)組織國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)示范教育基地，創(chuàng)造更多國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施的模式和經(jīng)驗(yàn)；推動(dòng)食育教育深入開(kāi)展，組織食物營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家在更大范圍持續(xù)、系統(tǒng)地開(kāi)展學(xué)生飲奶知識(shí)教育；清理不良消費(fèi)環(huán)境，加強(qiáng)奶類(lèi)營(yíng)養(yǎng)與健康公益性宣傳，明確奶類(lèi)科普知識(shí)發(fā)布、傳播與監(jiān)管的主體和職責(zé)，持續(xù)提升奶類(lèi)科普知識(shí)的質(zhì)量。

利樂(lè)中國(guó)商務(wù)副總裁于朔也談到，孩子們的身心健康關(guān)乎國(guó)家的未來(lái)，利樂(lè)將繼續(xù)與行業(yè)協(xié)會(huì)、各學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)緊密合作，共同助推學(xué)生飲用奶的推廣發(fā)展，致力孩子們的健康成長(zhǎng)。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)委員孫有恒，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張智山，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)委員高麗娜，中墾牧乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)邱太明，河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)唐洪峰，福建長(zhǎng)富乳品有限公司董事長(zhǎng)蔡永康，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)有限公司副總裁仲巖，黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司董事長(zhǎng)顧問(wèn)盧光，新希望乳業(yè)股份有限公司副總裁林永裕，利樂(lè)中國(guó)以食品促發(fā)展總監(jiān)柴彤濤參加公報(bào)發(fā)布儀式

 中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李棟宣讀發(fā)布詞

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)方面表示，國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要社會(huì)各界密切協(xié)作、積極配合、共同推動(dòng)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”對(duì)提高和改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平、促進(jìn)我國(guó)乳品消費(fèi)和奶業(yè)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。

參與并出席此會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓還有：河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員顧傳學(xué)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)委員孫有恒、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)委員高麗娜、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司副總裁包智勇、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司副總裁顧瑞珍、山東銀香大地乳業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王銀香、鄂州市明塘小學(xué)校長(zhǎng)徐婷、廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)汪翔等。出席會(huì)議的還有伊利、蒙牛、光明、君樂(lè)寶，飛鶴、衛(wèi)崗、中墾牧、花花牛、長(zhǎng)富等學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、各地方學(xué)生飲用奶工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家以及新聞媒體代表等，共計(jì)約300位代表參會(huì)。（沈美）

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