以“明確方向、聚焦目標(biāo)、形成合力”為主題的第二屆浮萍資源開發(fā)與利用研討會(huì)日前在江蘇無錫召開。在會(huì)議發(fā)起人的倡議下，浮萍研究與開發(fā)創(chuàng)新聯(lián)盟同時(shí)宣告成立。

本次會(huì)議由江南大學(xué)和中國科學(xué)院成都生物研究所聯(lián)合主辦，匯聚了來自北京大學(xué)、南開大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、天津師范大學(xué)、西北工業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、中國科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院、中國科學(xué)院水生生物研究所、中國科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所、中糧科工股份有限公司等26家高校、科研院所和企業(yè)的64名代表。與會(huì)專家認(rèn)為，浮萍是一種極具開發(fā)價(jià)值的戰(zhàn)略性生物資源，有望突破食物路徑依賴，推動(dòng)新一輪“綠色革命”。本次會(huì)議為從事浮萍資源開發(fā)與利用的高校、科研院所和企業(yè)提供了一個(gè)交流和分享研究成果的平臺，有效推動(dòng)了浮萍學(xué)術(shù)研究的深入發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新。

新食物資源開發(fā)是人類可持續(xù)發(fā)展的必由之路

“浮萍作為一種生長速度快、生物量高的生物資源，在淀粉與蛋白生產(chǎn)、功能性活性成分合成、水體污染治理、碳匯減排等諸多方面具有良好的應(yīng)用前景，極具開發(fā)價(jià)值?！敝袊こ淘涸菏?、江南大學(xué)校長陳衛(wèi)在開場致辭中表示，浮萍資源的開發(fā)與利用是踐行大食物觀、構(gòu)建多元化食物供給體系和保障國家食物安全的重要舉措。一直以來，江南大學(xué)高度重視新食物資源挖掘與開發(fā)方面的研究和成果轉(zhuǎn)化相關(guān)工作，并將浮萍資源的開發(fā)與利用作為食品科學(xué)與資源挖掘全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的重點(diǎn)攻關(guān)方向之一。

“隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)有的蛋白質(zhì)獲取方式難以滿足人口持續(xù)增長和生活水平不斷提升對蛋白質(zhì)供應(yīng)的巨大需求，替代蛋白的興起和發(fā)展將大大緩解食品蛋白傳統(tǒng)生產(chǎn)方式出現(xiàn)的問題?！敝袊こ淘涸菏?、江南大學(xué)教授陳堅(jiān)認(rèn)為，挖掘與開發(fā)浮萍中的蛋白資源，對變革食品蛋白生產(chǎn)模式、打造食品產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、提高人民營養(yǎng)健康水平、保障國家食品蛋白供給安全以及推動(dòng)全球可持續(xù)發(fā)展等具有重要意義。

浮萍有望成為未來最有發(fā)展?jié)摿Φ男率澄镔Y源

浮萍是世界上最小的開花（高等）植物，其生長速度極快，可在條件適宜時(shí)呈現(xiàn)類似微生物的指數(shù)級生長，能夠在24—48小時(shí)內(nèi)實(shí)現(xiàn)生物量翻倍。近年來，浮萍資源的開發(fā)與利用研究逐漸成為一個(gè)熱點(diǎn)。國際上浮萍的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)主要集中于人類食品領(lǐng)域，已有幾家國外企業(yè)成功開發(fā)浮萍相關(guān)的食用產(chǎn)品并進(jìn)入市場。浮萍富含優(yōu)質(zhì)蛋白（含量約30%—55%），可與蛋清和牛奶蛋白相媲美，并已被美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）認(rèn)定為新型替代蛋白。另外，浮萍在黃酮、硒蛋白、維生素B12等人體健康的重要營養(yǎng)素生產(chǎn)上也具有獨(dú)特優(yōu)勢，為改善目前食物結(jié)構(gòu)帶來的“隱性饑餓”提供了可能。因此浮萍有“小植物大作為”之稱。

“浮萍是一種光合三要素物理距離最短的界面生物反應(yīng)器，其生長速率是微藻的3倍、玉米的30多倍，被認(rèn)為是生長力最旺盛的植物之一?！敝袊茖W(xué)院成都生物研究所研究員趙海指出，浮萍生物量積累可達(dá)7噸/畝/年（干重）以上，其高淀粉株系的淀粉生產(chǎn)能力是水稻畝產(chǎn)淀粉的6倍以上，高油株系的油脂產(chǎn)量接近大豆的7倍，高蛋白株系的蛋白產(chǎn)量超過800千克/畝/年。

據(jù)了解，傳統(tǒng)農(nóng)作物的生產(chǎn)不僅占用了大量的耕地和淡水資源，還會(huì)受到全球變暖、災(zāi)害天氣和世界局勢變化等不可控因素的影響，其生產(chǎn)能力的提高也已遇到邊際效應(yīng)。而浮萍栽培不需要耕地，可通過立體栽培模式進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，實(shí)現(xiàn)單位面積上生物量成倍數(shù)級增長。

浮萍具有作為模式植物和合成生物學(xué)底盤生物的潛力

中國科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院中心主任楊貞標(biāo)指出，浮萍遺傳轉(zhuǎn)化較快，且生長條件簡單，可作為新的模式植物，成為分子生物學(xué)和合成生物學(xué)研究的重要補(bǔ)充。此外，浮萍生長速度快、蛋白含量高的特性，使其成為重組蛋白高效合成的理想生物反應(yīng)器，可利用合成生物學(xué)對浮萍底盤進(jìn)行改造，將其打造為植物界中的酵母，實(shí)現(xiàn)高附加值產(chǎn)品的光合綠色制造。通過對重組蛋白表達(dá)模塊、翻譯后修飾模塊、分泌、轉(zhuǎn)運(yùn)及儲存模塊進(jìn)行優(yōu)化和適配，將有望在浮萍中超高量積累高附加值的重組蛋白，如重組人血清白蛋白、疫苗、美妝類蛋白、工業(yè)類酶等產(chǎn)品。

此外江南大學(xué)黨委常委、副校長顧正彪等10位專家分別圍繞浮萍種質(zhì)資源庫與轉(zhuǎn)基因平臺建設(shè)、高淀粉與高蛋白浮萍資源開發(fā)、浮萍淀粉的分離提取工藝、浮萍淀粉結(jié)構(gòu)與理化性能的構(gòu)效關(guān)系、浮萍生殖發(fā)育的調(diào)控機(jī)理、浮萍生物反應(yīng)器的構(gòu)建與應(yīng)用、環(huán)境因子調(diào)控浮萍積累生物量的作用模式、浮萍抗逆性的調(diào)控策略、浮萍遺傳育種等多個(gè)方面進(jìn)行了成果匯報(bào)和交流。

為進(jìn)一步明確方向、聚焦目標(biāo)、形成合力，與會(huì)代表一致同意成立浮萍研究與開發(fā)創(chuàng)新聯(lián)盟，會(huì)上宣讀聯(lián)盟倡議書。與會(huì)代表充分肯定浮萍的研究與開發(fā)價(jià)值和成立創(chuàng)新聯(lián)盟的必要性，并一致推舉中國科學(xué)院院士許智宏擔(dān)任聯(lián)盟首屆協(xié)調(diào)委員會(huì)總協(xié)調(diào)人，推舉趙海、顧正彪、楊貞標(biāo)擔(dān)任執(zhí)行協(xié)調(diào)人。

北京大學(xué)榮休教授白書農(nóng)表示，浮萍資源的開發(fā)與利用研究是從0到1的過程，對于植物科學(xué)的發(fā)展具有里程碑意義。他轉(zhuǎn)達(dá)了許智宏院士對本次會(huì)議順利召開以及聯(lián)盟成立與發(fā)展的期許，鼓勵(lì)大家培養(yǎng)科學(xué)家情懷，爭做純粹的科研工作者，敢做原創(chuàng)與探索性工作。

楊貞標(biāo)與南開大學(xué)教授王勇等人充分肯定浮萍研究與開發(fā)創(chuàng)新聯(lián)盟成立的重要意義，并表示浮萍科學(xué)研究與技術(shù)攻關(guān)需要大家一起努力、打開思維、資源共享，并通過定期組織研討會(huì)等形式積極開展跨學(xué)科互動(dòng)交流，共同建設(shè)浮萍學(xué)術(shù)研究發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新平臺。

國家自然科學(xué)基金委員會(huì)生命科學(xué)部主任、中國科學(xué)院院士種康在大會(huì)點(diǎn)評中指出，浮萍是一種極具研究和應(yīng)用價(jià)值的植物資源，十分契合國家在大食物觀、糧食安全、生態(tài)環(huán)境建設(shè)等方面的發(fā)展戰(zhàn)略，其應(yīng)用前景超乎想象，對于緩解糧食與飼料短缺具有重要意義，在未來的發(fā)展過程中亟須更多的關(guān)注與支持。

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