2024年6月6日，“兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升：聚焦分齡營養(yǎng)”學(xué)術(shù)論壇在北京成功舉辦。本次活動由中國健康促進與教育協(xié)會主辦，中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會承辦，合生元、小小斯維詩和京東健康共同公益支持。

近日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布了《2024年最新版中國公民健康素養(yǎng)——基本知識與技能》，并決定在6月開展首個全民健康素養(yǎng)宣傳月活動。營養(yǎng)素養(yǎng)是個人獲取分析和理解基本營養(yǎng)信息和服務(wù)，并運用這些信息和服務(wù)做出正確營養(yǎng)決策，以維護和促進自身營養(yǎng)與健康的能力。營養(yǎng)素養(yǎng)是健康素養(yǎng)的重要內(nèi)容之一。

國家衛(wèi)生健康委食品司一級巡視員李泰然在講話中表示：營養(yǎng)素養(yǎng)是健康素養(yǎng)的重要組成部分，也是提高人口素質(zhì)、改善國民營養(yǎng)狀況和防控營養(yǎng)相關(guān)慢性病的重要因素。兒童正處于一個關(guān)鍵時期，這不僅是獲取知識、塑造信念和培養(yǎng)行為的關(guān)鍵時刻，同時也是培養(yǎng)營養(yǎng)素養(yǎng)和健康飲食行為的黃金時段。多項研究表明，兒童的營養(yǎng)素養(yǎng)不僅與飲食行為緊密相關(guān)，還能夠作為預(yù)測營養(yǎng)相關(guān)慢性疾病風(fēng)險的重要指標。提升兒童的營養(yǎng)素養(yǎng)水平有助于促進健康的飲食行為，未來可能在公共健康策略中扮演關(guān)鍵角色。

國家衛(wèi)生健康委食品司一級巡視員李泰然

中國健康促進與教育協(xié)會常務(wù)副會長王玲玲指出，中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會自去年成立以來，圍繞國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升開展了多項落地活動，積極創(chuàng)新宣傳形式、全方位宣傳“健康素養(yǎng)66條”中的營養(yǎng)素養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容。0-6歲是兒童生長發(fā)育的關(guān)鍵期，這一時期攝入充足的營養(yǎng)，可以保障和促進兒童體格和大腦發(fā)育，增強機體的免疫力，降低對疾病的易感性。希望大家攜手共建共享，為提升兒童營養(yǎng)素養(yǎng)，提升兒童健康素養(yǎng)水平，建設(shè)健康中國而行動。

中國健康促進與教育協(xié)會常務(wù)副會長王玲玲

中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會主任委員，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任馬冠生教授就“兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動”做了介紹。兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動是國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃中的一項重要行動。該項行動自2023年開展以來，開展了一系列工作：在北京、河北、山東、云南等省市，與三十余所學(xué)校合作，進行兒童營養(yǎng)素養(yǎng)調(diào)查、健康食堂建設(shè)和健康校園建設(shè)活動；為健全兒童精準營養(yǎng)提升的服務(wù)力量，2023年計劃培訓(xùn)2500名兒童精準營養(yǎng)指導(dǎo)師；組織開展媒體沙龍，圍繞兒童營養(yǎng)素養(yǎng)關(guān)鍵內(nèi)容與權(quán)威媒體交流；積極組織專家出版兒童營養(yǎng)健康相關(guān)的“指南”和科學(xué)報告；在線上，兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動還發(fā)動中國健促會營養(yǎng)素養(yǎng)分會的專家自媒體以及注冊營養(yǎng)師的自媒體形成傳播矩陣，共同傳播兒童營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息。

中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會主任委員馬冠生

0-6歲是兒童生長發(fā)育的關(guān)鍵期，2023年9月，在北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系、中國優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會母嬰營養(yǎng)專業(yè)委員會、中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會等專家的共同指導(dǎo)與參與下，《0-6歲兒童營養(yǎng)精準補充指南》發(fā)布，針對0-6歲兒童在不同階段生長發(fā)育的特點及常見的營養(yǎng)健康問題提出了科學(xué)實用的解決方案。為了讓更多的兒童和家庭獲益，中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會啟動了《0-6歲兒童營養(yǎng)精準補充指南》紙質(zhì)刊物的編寫工作，并將由人民衛(wèi)生出版社出版。

《0-6歲兒童營養(yǎng)精準補充指南》編寫啟動儀式

在接下來的學(xué)術(shù)報告環(huán)節(jié)中，軍事醫(yī)學(xué)研究院微生物流行病研究所楊瑞馥研究員進行了題為《0-6歲兒童的腸道菌群與健康》的報告。楊瑞馥研究員表示，腸道微生物對嬰幼兒大腦、免疫、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育等方面有著重要影響；嬰兒出生后，腸道菌群不斷變化，不同成長時期腸道菌群的組成有所差異。未來，腸道菌群以及活菌藥物及益生菌領(lǐng)域研究的突破性進展，將對人類健康，包括兒童健康有著非常重要的意義。隨后，中國疾病預(yù)防控制中心賴建強研究員對0-6歲兒童的營養(yǎng)需求進行了介紹，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所段一凡副研究員分享了0-6歲兒童生長發(fā)育與營養(yǎng)健康狀況，南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院汪之頊教授對《0-3歲嬰幼兒回應(yīng)性喂養(yǎng)核心信息》做了解讀。

中國疾病預(yù)防控制中心賴建強研究員，中國健康促進與教育協(xié)會副秘書長吳佳，人民日報健康客戶端網(wǎng)端部主任文雯、健合集團科學(xué)交流總監(jiān)劉威與母嬰行業(yè)代表圍繞“分齡營養(yǎng)的發(fā)展趨勢與科普傳播”進行了圓桌討論。

“分齡營養(yǎng)的發(fā)展趨勢與科普傳播”圓桌論壇

最后，與會專家與行業(yè)代表宣讀了《兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動倡議》，號召全社會積極行動，共同關(guān)注兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升，加強行業(yè)與基層專業(yè)人員兒童營養(yǎng)健康教育及能力培訓(xùn)，健全兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升的服務(wù)力量，提供有利于兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升的支持性環(huán)境。

本次活動舉辦獲得圓滿成功。未來“兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動”將與家庭、學(xué)校和社會共同努力，建立全面的兒童素養(yǎng)提升體系，推動兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升，為實現(xiàn)“健康中國”貢獻力量。

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