6月20至21日，第十三屆對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在廣州舉辦。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖中心網(wǎng)和國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系作為大會(huì)技術(shù)指導(dǎo)單位，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)攜手中國-東盟海水養(yǎng)殖技術(shù)“一帶一路”聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室共同主辦，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)對(duì)蝦分會(huì)、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)華南代表處、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)廣州代表處、廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)及全球海鮮（對(duì)蝦）貿(mào)易節(jié)組委會(huì)共同承辦。

全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)副站長陳家勇、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局科技與市場加工處處長王丹、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院成果轉(zhuǎn)化處處長王書磊、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員黃孟欣、聯(lián)合國糧農(nóng)組織漁業(yè)官員與GLOBEFISH項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Shirlene Maria Anthonysamy、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長崔和、國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家何建國，以及多位來自全球?qū)ξr主產(chǎn)國的嘉賓出席大會(huì)開幕式。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長王雪光主持開幕式和主論壇

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員黃孟欣在致辭中提及，對(duì)蝦是廣東省最重要的養(yǎng)殖品類之一。廣東是最早養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的省份之一，蝦苗產(chǎn)量和新品種數(shù)量均居全國首位。近年來，廣東省南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量呈穩(wěn)步上升態(tài)勢，年均增長率約7%，2023年產(chǎn)量約84.3萬噸，占全國總產(chǎn)量近40%，是我國當(dāng)之無愧的南美白對(duì)蝦第一大省。他談到，本次大會(huì)不僅是展示成果、分享智慧的平臺(tái)，也是驅(qū)動(dòng)廣東漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大引擎，更是落實(shí)百千萬工程、促進(jìn)鄉(xiāng)村高質(zhì)量發(fā)展的重大舉措。

全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)副站長陳家勇在致辭中表示，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，提供更多更優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品勢在必行。對(duì)蝦作為我國最大貿(mào)易體量的水產(chǎn)品，是我國乃至世界海水養(yǎng)殖的支柱產(chǎn)業(yè)，是老百姓重要的菜籃子產(chǎn)品，是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白的重要來源，也是落實(shí)樹立大食物觀、構(gòu)建多元化食物供給體系重要方面。當(dāng)前我國對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，建議重點(diǎn)關(guān)注種業(yè)振興、疫病防控與市場消費(fèi)。種業(yè)振興要整合產(chǎn)學(xué)研用資源，重點(diǎn)發(fā)揮對(duì)蝦種業(yè)企業(yè)主導(dǎo)作用，加快育種突破，培育更多具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)種蝦。疫病防控要積極推動(dòng)對(duì)蝦無規(guī)定水生動(dòng)物疫病苗種場建設(shè)，從源頭預(yù)防和控制對(duì)蝦病害；優(yōu)化養(yǎng)殖模式，加強(qiáng)養(yǎng)殖過程病害防控，提高養(yǎng)殖效益。市場消費(fèi)要進(jìn)一步挖掘市場潛力，開拓多元化國際新興市場，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)，也要繼續(xù)發(fā)掘內(nèi)需潛在市場。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局科技與市場加工處處長王丹談到，對(duì)蝦是全球重要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，90年代起，我國成為全球最大的對(duì)蝦生產(chǎn)國。近5年，我國對(duì)蝦產(chǎn)量年均增長率達(dá)到4.5%，2023年，同比增長6.4%。近5年，我國對(duì)蝦進(jìn)口年均增長率達(dá)到10.4 %，2023年，同比增長12.6%。我國市場的強(qiáng)大需求為全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)勁支撐和充足動(dòng)力。她指出，希望各級(jí)政府部門，因地制宜，將對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)作為重要內(nèi)容，部署設(shè)計(jì)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，給予特色產(chǎn)業(yè)相關(guān)支持。希望行業(yè)協(xié)會(huì)和產(chǎn)業(yè)同盟，及時(shí)了解各國對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)政策，關(guān)注關(guān)稅調(diào)整動(dòng)態(tài)，研究提出符合國際規(guī)則、與我產(chǎn)業(yè)有利的政策建議。希望科技工作者，在原有品種、飼料、疫病等研究基礎(chǔ)上，謀劃面向全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)，一體化解決產(chǎn)業(yè)科學(xué)問題。希望養(yǎng)殖企業(yè)，通力合作，注重規(guī)范生產(chǎn)，注重質(zhì)量安全，做符合新興需求、讓人民群眾滿意放心的產(chǎn)品。

本屆大會(huì)以“推動(dòng)全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展”為主題，緊扣產(chǎn)業(yè)發(fā)展新態(tài)勢，從供應(yīng)鏈、市場布局和消費(fèi)趨勢等多維度出發(fā)，深入剖析研判全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與趨勢。眾多國內(nèi)外專家學(xué)者、行業(yè)組織和產(chǎn)業(yè)鏈上中下游企業(yè)代表，以及國內(nèi)相關(guān)漁業(yè)主管部門、推廣系統(tǒng)、電商平臺(tái)、餐飲代表等齊聚一堂，共同探討全球?qū)ξr供需形勢和發(fā)展路徑。

在“全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢”主論壇中，結(jié)合全球經(jīng)濟(jì)形勢、市場需求、貿(mào)易壁壘等多重因素，深度剖析育種、養(yǎng)殖、貿(mào)易等產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中面臨的新情況、新動(dòng)向，提出中長期產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，為調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供思考。FAO漁業(yè)官員與GLOBEFISH項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Shirlene Maria Anthonysamy、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長崔和、國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家何建國、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員孔杰等權(quán)威專家作大會(huì)報(bào)告。

為多維度、分層次分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢和前沿信息，大會(huì)設(shè)置專題報(bào)告環(huán)節(jié)，聚焦對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)新模式、新產(chǎn)品，全球?qū)ξr生產(chǎn)與貿(mào)易，市場與消費(fèi)，創(chuàng)新趨勢等熱點(diǎn)領(lǐng)域；設(shè)置主題對(duì)話環(huán)節(jié)，就全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)供需形勢、產(chǎn)業(yè)分化時(shí)代-中國對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等主題深入交流。

“新模式、新產(chǎn)品”專題報(bào)告環(huán)節(jié)，由國內(nèi)外知名企業(yè)代表，分享了中國特色小棚養(yǎng)殖的生產(chǎn)趨勢、市場空間和經(jīng)營策略，動(dòng)保領(lǐng)域在對(duì)蝦營養(yǎng)方面的最新方案，及泰國對(duì)蝦育種研究進(jìn)展。

“全球?qū)ξr生產(chǎn)和貿(mào)易”專題報(bào)告環(huán)節(jié)，匯集厄瓜多爾、印度、越南、泰國、印度尼?亞、?來?亞、 巴?等全球業(yè)界重量級(jí)嘉賓，分享本國對(duì)蝦生產(chǎn)和貿(mào)易最新數(shù)據(jù)，深入分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和規(guī)劃。

在“全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)供需形勢”主題對(duì)話中，市場國和生產(chǎn)國代表共同探討在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)低迷、市場疲軟的大環(huán)境下，全球?qū)ξr生產(chǎn)增量空間，及中、美、歐三大核心市場的需求走勢。

21日，大會(huì)將聚焦中國對(duì)蝦市場消費(fèi)需求和創(chuàng)新趨勢，屆時(shí)“市場與消費(fèi)”專題報(bào)告，嘉賓將分別從加工、渠道、零售、餐飲等多個(gè)?度，介紹中國企業(yè)市場布局戰(zhàn)略、消費(fèi)需求和業(yè)態(tài)變化等，探討中國對(duì)蝦消費(fèi)市場新動(dòng)能。

“創(chuàng)新趨勢”專題報(bào)告，嘉賓將圍繞飼料營養(yǎng)、智能化裝備、生物安全和創(chuàng)新加工等話題，分享中國對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)最新科技動(dòng)態(tài)，以及中國業(yè)界以科技為突破口，在優(yōu)化一產(chǎn)、深挖二產(chǎn)、促進(jìn)三產(chǎn)方面進(jìn)行的實(shí)踐與探索。

在“產(chǎn)業(yè)分化時(shí)代-中國對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢”主題對(duì)話中，嘉賓將從中國蝦企經(jīng)營現(xiàn)狀、生產(chǎn)效益、核心競爭力，及市場新渠道、新聯(lián)動(dòng)、市場潛力等方面，充分探討企業(yè)發(fā)展空間、轉(zhuǎn)型策略，以及對(duì)未來方向的思考。

大會(huì)同期舉辦的2024第二屆全球海鮮（對(duì)蝦）貿(mào)易節(jié)暨良之隆·2024第四屆中國粵菜食材電商節(jié)及2024第十屆廣東國際水產(chǎn)博覽會(huì)，為全球?qū)ξr供應(yīng)商、貿(mào)易商和消費(fèi)者搭建了一個(gè)交流合作的高效平臺(tái)。對(duì)蝦展館聚焦了全球?qū)ξr億萬消費(fèi)市場，匯聚了海內(nèi)外的產(chǎn)業(yè)鏈資源，通過展銷、交流溝通、貿(mào)易對(duì)接及產(chǎn)業(yè)研討等方式，為海內(nèi)外對(duì)蝦供應(yīng)商、貿(mào)易商搭建合作共贏的高效平臺(tái)，深度開發(fā)全球?qū)ξr市場。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)方面表示，本次大會(huì)的召開，為全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)搭建了一個(gè)交流與合作的平臺(tái)，為行業(yè)的未來發(fā)展指明了方向。我們相信，在全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)同仁的共同努力下，對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)穩(wěn)步走在高質(zhì)量發(fā)展之路上。

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