6月21日下午，在第七屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)舉辦的“培育發(fā)展現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”主旨演講環(huán)節(jié)，來自各領(lǐng)域的專家、學(xué)者和實(shí)踐者，共同探討培育發(fā)展現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，推動(dòng)現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

國家枸杞工程技術(shù)研究中心主任、國家枸杞產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟首席專家、國家道地藥材評(píng)定委員會(huì)委員、寧夏“枸杞種質(zhì)創(chuàng)新與遺傳改良研究創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”首席專家曹有龍，西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長，西鳳酒研究院院長岳田利，中國科學(xué)院西北特色植物資源化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、特色藥用植物資源高值化利用國家地方聯(lián)合工程研究中心主任、國家枸杞產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心首席專家邸多隆，福建武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司董事長江志東，智慧宮國際文化傳播集團(tuán)黨支部書記、董事長張時(shí)榮，中寧枸杞產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、早康枸杞股份有限公司董事長朱彥華分別作了主題演講。各領(lǐng)域的院士專家、行業(yè)代表，分別從寧夏枸杞的科研與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化、枸杞營養(yǎng)健康食品個(gè)性制造與產(chǎn)業(yè)化、枸杞功能基因組學(xué)研究與應(yīng)用等不同的研究方向發(fā)表主旨演講，共同探討枸杞功效物質(zhì)的開發(fā)研究和應(yīng)用，并分享了相關(guān)領(lǐng)域的最新成果和科技進(jìn)展。

“枸杞作為我國傳統(tǒng)養(yǎng)生尚品，在中醫(yī)藥和日常食用中發(fā)揮著重要的健康作用和價(jià)值?！敝袊茖W(xué)院院士、暨南大學(xué)粵港澳中樞神經(jīng)再生研究院院長蘇國輝認(rèn)為，枸杞雖然是種單一的草藥，卻包含了許多不同成分。這些枸杞提取成分具有多種生物學(xué)功效，在對(duì)抗氧化應(yīng)激、改善神經(jīng)衰老、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫等多個(gè)方面有著積極影響。以枸杞多糖為例，可以用來修復(fù)諸如視網(wǎng)膜、海馬體等神經(jīng)系統(tǒng)的許多區(qū)域。同時(shí)，枸杞多糖對(duì)抑郁高危人群的干預(yù)也很有效果。在蘇國輝看來，枸杞是未來疾病防治和新藥及大健康產(chǎn)品開發(fā)的寶庫，他和團(tuán)隊(duì)也將繼續(xù)深入研究枸杞的物質(zhì)結(jié)構(gòu)和生物作用機(jī)制。

在西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長岳田利看來，枸杞活性成分的系統(tǒng)復(fù)合開發(fā)，有望為寧夏枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵技術(shù)體系的構(gòu)建貢獻(xiàn)智慧和力量。他認(rèn)為，枸杞中的黃酮、多糖、甜菜堿、類胡蘿卜素等活性成分，在抗氧化、抗糖尿病、抗炎癥、調(diào)節(jié)免疫等方面大有裨益。如果能在健全枸杞健康干預(yù)食品高端制造產(chǎn)業(yè)鏈條、孵化支撐全供應(yīng)鏈全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式等方面繼續(xù)加大支持力度，將更有助于寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“野生苦味枸杞是寶貴的種質(zhì)資源，其中的澳洲茄堿是一種具有多靶位、多通道抗癌作用的物質(zhì)，開發(fā)利用前景很好?！睂幭拇髮W(xué)客座教授袁漢民認(rèn)為，寧夏枸杞種質(zhì)資源遺傳多樣性的參數(shù)相對(duì)優(yōu)于國內(nèi)各省區(qū)的枸杞種質(zhì)資源，具有較強(qiáng)的進(jìn)化潛力。寧夏野生苦味枸杞不僅富含澳洲茄堿，且和寧杞7號(hào)相比，枸杞多糖含量和甜菜堿含量均更勝一籌。同時(shí)，以中寧枸杞為代表的寧夏栽培甜枸杞也仍不失為一種“藥食兼用”枸杞良種，不僅可以滿足廣大民眾一般需要，也有望能發(fā)揮更大的“藥食兼用”作用。

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