7月20日，脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升任務(wù)揭榜項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)在安徽滁州召開。來自國(guó)家有關(guān)部委、安徽省工信廳、農(nóng)業(yè)廳及滁州市、全椒縣政府領(lǐng)導(dǎo)；江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、賽迪研究院等科研院校的專家學(xué)者；中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、安徽省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)健康研究所領(lǐng)導(dǎo)及飛鶴乳業(yè)、美贊臣營(yíng)養(yǎng)品、圣元國(guó)際、燎原乳業(yè)、和氏乳業(yè)、陜西美力源、多加多乳業(yè)等知名乳企的代表共同參加了啟動(dòng)會(huì)。啟動(dòng)會(huì)由安徽天凱生物科技有限公司承辦。

為確保解決嬰配粉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)穩(wěn)定問題，2023年9月28日工信部、國(guó)家衛(wèi)健委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于開展脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升任務(wù)揭榜工作的通知》，強(qiáng)調(diào)了開展脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升的重要性。這是解決原料卡脖子問題的一項(xiàng)重要舉措。脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升任務(wù)揭榜項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)的如期召開，說明脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升工作已進(jìn)入了實(shí)施生產(chǎn)階段。

啟動(dòng)會(huì)上，專家們還對(duì)天凱生物的多級(jí)共線全乳分離工藝進(jìn)行了考察和評(píng)定，認(rèn)為天凱生物的多級(jí)共線全乳分離工藝，通過物理分離、離子交換樹脂、多級(jí)膜過濾的技術(shù)集成，將生鮮乳中各種營(yíng)養(yǎng)組分進(jìn)行精細(xì)化分離并極大保留其營(yíng)養(yǎng)成分生物活性，可以針對(duì)性的開發(fā)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化乳粉，脫敏乳粉，功能活性蛋白飲料等新產(chǎn)品，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，促進(jìn)國(guó)內(nèi)乳品加工企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

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