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《中國食品工業(yè)》主辦

中國食品新聞網(wǎng)

飛鶴斬獲雙料大獎!入選“中國品牌年度大獎NO.1”及“中國科技創(chuàng)新十大影響力品牌”

2024年12月20日來源:新華網(wǎng)

12月18日,由世界品牌實驗室(World Brand Lab)主辦的2024年“世界經(jīng)理人峰會”在香港正式召開, “中國品牌年度大獎”榜單揭曉,蘋果、比亞迪、飛鶴等35個活躍在2024年度中國經(jīng)濟(jì)舞臺的領(lǐng)軍品牌入選“中國品牌年度大獎NO.1”。

今年峰會特別推出了2024“中國科技創(chuàng)新十大影響力品牌”等獎項,以此褒獎那些注重技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新、積極履行社會責(zé)任和可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)秀品牌。中國飛鶴憑借其在腦發(fā)育營養(yǎng)方面的科研領(lǐng)先成果,以及領(lǐng)跑行業(yè)的數(shù)字化版圖榮膺入榜,值得一提的是,飛鶴是唯一登榜乳企。

開拓數(shù)智化版圖 打造智能制造新標(biāo)桿

中國品牌影響力、美譽(yù)度不斷提升的背后,是卓越的產(chǎn)品、高端的技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及成熟的數(shù)字化產(chǎn)業(yè)鏈。繼打造全產(chǎn)業(yè)鏈革新產(chǎn)業(yè)模式后,飛鶴再次率先打造嬰幼兒奶粉全鏈條數(shù)智化版圖,制定了全產(chǎn)業(yè)鏈“3+3+2”數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略規(guī)劃,以智能制造、ERP系統(tǒng)建設(shè)、智能辦公等3個具體IT項目為依托,以數(shù)據(jù)中臺和業(yè)務(wù)中臺2個中臺為統(tǒng)一支撐,同時構(gòu)建AI能力中臺來支持新零售和智慧供應(yīng)鏈2個核心業(yè)務(wù)目標(biāo)的實現(xiàn),為行業(yè)樹立數(shù)智新標(biāo)桿。

飛鶴全鏈數(shù)智化版圖始于數(shù)字牧場。目前飛鶴有12個牧場,牛只超10萬頭,數(shù)字化覆蓋繁育、犢牛、飼喂、獸醫(yī)、擠奶等飼養(yǎng)全流程。如今實現(xiàn)了對牧場的實時監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集分析并提供決策支持,飼養(yǎng)員通過一部手機(jī)就可以實時了解奶牛狀況。

在生產(chǎn)端,飛鶴推出千眼系統(tǒng),在國際上創(chuàng)造性地實現(xiàn)了對奶粉生產(chǎn)全過程的毫秒級在線監(jiān)控、細(xì)胞級在線檢測,使產(chǎn)品更新鮮、更均勻、更優(yōu)質(zhì)。為確保消費者喝到“新鮮奶”“放心奶”,飛鶴在全生產(chǎn)鏈條提出3個關(guān)鍵數(shù)字,即飛鶴農(nóng)場收割的青貯玉米會在半小時內(nèi)送到牧場,牧場生牛乳從擠奶到加工不超過2小時,電商渠道部分產(chǎn)品從出廠到奶瓶最長不超過28天。如今,飛鶴的供應(yīng)鏈端已經(jīng)和生產(chǎn)端、消費端形成了正反饋循環(huán),賦能產(chǎn)業(yè)鏈上下游實現(xiàn)資源的高效整合與配置。

深耕科研創(chuàng)新 引領(lǐng)行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)

歷經(jīng)62年發(fā)展,飛鶴早已發(fā)展成為中國乳制品行業(yè)龍頭企業(yè)、中國嬰幼兒配方奶粉市場領(lǐng)軍品牌。

據(jù)悉,飛鶴始終秉持研發(fā)是引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展動力的初衷,持續(xù)增加研發(fā)投入,堅持不懈地推進(jìn)全人群、全生命周期的營養(yǎng)研究,在眾多領(lǐng)域不斷取得突破。自2009年以來,憑借持續(xù)的科研投入和領(lǐng)先的科研成果,先后承擔(dān)了近40項國家級、省級重點科研項目,并揭榜國家“十四五”重點研發(fā)項目,牽頭研發(fā)“新一代嬰幼兒配方奶粉”。飛鶴還積極布局“專研大腦營養(yǎng)”腦發(fā)育戰(zhàn)略,與北大醫(yī)學(xué)部、哈佛B(yǎng)CH、江南大學(xué)等全球7國、20余個國內(nèi)外知名高校和權(quán)威機(jī)構(gòu)建立深度科研合作,對大腦發(fā)育開展系統(tǒng)化、體系化的研究,推動更精準(zhǔn)的營養(yǎng)干預(yù)和產(chǎn)品落地。

此外,中國飛鶴十幾年如一,研究中國母乳成分:早在2009年,飛鶴參與國家“863計劃”,開始建立自己的中國母乳數(shù)據(jù)庫。近年來,飛鶴針對母乳中對嬰幼兒免疫力、神經(jīng)發(fā)育有著重要作用的成分,如母乳低聚(HMOs)、骨橋蛋白(OPN)、磷脂、DHA/ARA等,飛鶴同樣不遺余力,在檢測、分析方法上提供行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在營養(yǎng)組合功效上創(chuàng)新探索和產(chǎn)品應(yīng)用,取得多項國家發(fā)明專利。

與此同時,經(jīng)過持續(xù)科技創(chuàng)新,飛鶴已自主掌控關(guān)鍵核心原輔料制備技術(shù),先后完成了脫鹽乳清和乳鐵蛋白等技術(shù)的突破和生產(chǎn),并在工藝控制領(lǐng)域申請多項國家發(fā)明專利,建成國內(nèi)首條乳鐵蛋白自動化生產(chǎn)線,實現(xiàn)關(guān)鍵技術(shù)國產(chǎn)化,打破國外壟斷局面,以科技實力推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

從全鏈路的精細(xì)化管理,到大腦發(fā)育營養(yǎng)系統(tǒng)研究,飛鶴用不斷創(chuàng)新和精準(zhǔn)洞察書寫了中國乳制品品牌的崛起之路。通過頂層設(shè)計與核心能力的深耕,飛鶴不僅在國內(nèi)市場占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位,更在全球化道路上邁出堅實步伐,展示了中國品牌在世界舞臺上的強(qiáng)大競爭力和無限潛力。


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