為全力以赴保障黨的二十大勝利召開，防范化解風(fēng)險，堅決守住底線，維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定， 2月23日下午，徐州市市場監(jiān)管局召開食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動部署會。

市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)周法庭及相關(guān)業(yè)務(wù)處室負(fù)責(zé)人、各縣（市）區(qū)局分管局長參加會議。

會議傳達(dá)了省局工作要求，部署《全市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動實施方案》，要求各地區(qū)聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，從5個方面排查風(fēng)險隱患，解決突出問題。

會議要求

以乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、飲料、糕點(diǎn)、調(diào)味品等為重點(diǎn)品種，全面排查風(fēng)險隱患。

聚焦連鎖經(jīng)營企業(yè)，摸清總部（總店）、配送中心、各門店情況，建立健全監(jiān)管檔案，找準(zhǔn)食品安全顯性和隱性風(fēng)險。

聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域，線上線下同步排查食品安全風(fēng)險隱患。

以學(xué)校食堂和供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者為排查對象，保障食品安全。

圍繞乳制品和白酒這兩個重點(diǎn)領(lǐng)域，開展排查治理。

會議要求

進(jìn)一步提高政治站位。把食品安全作為重大政治任務(wù)擺在今年工作的首要位置，全覆蓋開展食品安全風(fēng)險隱患排查，對照清單迅速開展整治工作，牢牢守住安全底線。

進(jìn)一步強(qiáng)化組織實施。要建立健全上下聯(lián)動的工作機(jī)制，結(jié)合本地區(qū)實際，細(xì)化風(fēng)險隱患排查整治任務(wù)，明確時間節(jié)點(diǎn)、責(zé)任單位和責(zé)任人員，層層壓實監(jiān)管工作責(zé)任。

進(jìn)一步強(qiáng)化標(biāo)本兼治。堅持全面從嚴(yán)，下大力氣提高發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患、解決突出問題的能力，深入開展執(zhí)法行動，嚴(yán)查重處食品安全違法犯罪行為。同時，認(rèn)真總結(jié)提煉，推動建立長效機(jī)制，鞏固專項行動成果。

進(jìn)一步強(qiáng)化協(xié)同推進(jìn)。市局相關(guān)處室要按照職責(zé)分工加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，組織各條線認(rèn)真開展風(fēng)險排查整治工作，適時開展督查督導(dǎo)。各縣（市）區(qū)局要全力以赴，強(qiáng)力推進(jìn)專項行動，不斷提升本地區(qū)食品安全保障能力。（編輯 李闖）

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