近日，河北省興隆縣市場監(jiān)管局組織開展開學季校園食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員重點檢查學校食堂場所及設施設備的清潔衛(wèi)生、運行情況，督促學校嚴格管控原料采購、加工制作、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)；要求學校進一步落實食品安全主體責任，加強對從業(yè)人員健康監(jiān)測和晨檢管理，組織食堂安全管理人員和作業(yè)人員召開疫情防控和食品安全培訓會；對校園周邊超市、小餐飲店的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證、食品包裝標識標簽等開展監(jiān)督檢查，同時重點查看其是否售賣“三無”及過期變質(zhì)食品、是否落實進貨查驗義務等，嚴防來源不明食品流入校園。（編輯 李闖）

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