中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（李欲曉 韋昌惠）為強(qiáng)化全市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?，近日，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)管組（冷鏈指揮部）對(duì)南北水果市場(chǎng)11家批發(fā)企業(yè)、4家進(jìn)口水果經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)開(kāi)展疫情防控工作行政約談會(huì)，并簽訂進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匕踩?zé)任承諾書(shū)，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。

會(huì)議由進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管組組長(zhǎng)、?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)吳銀華主持，強(qiáng)調(diào)提出了三點(diǎn)工作要求。

一是從業(yè)人員方面應(yīng)做到“應(yīng)檢盡檢”“應(yīng)接盡接”。進(jìn)口冷鏈水果經(jīng)營(yíng)者要注冊(cè)并使用?？谑兄攸c(diǎn)人群健康監(jiān)測(cè)管理系統(tǒng)對(duì)本單位進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)管理，及時(shí)做好相關(guān)信息更新；督促本單位進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員按政府要求落實(shí)新冠疫苗接種和核酸檢測(cè)，對(duì)于沒(méi)到規(guī)定時(shí)間接種的人員或已經(jīng)接種的人員，能夠登記造冊(cè)，隨時(shí)查看。

二是在物方面要進(jìn)貨查驗(yàn)和追溯管理。經(jīng)營(yíng)者在入庫(kù)前要查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈水果“四證”（查驗(yàn)海關(guān)報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明等），發(fā)現(xiàn)無(wú)“四證”或“四證”不全的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，一律不入?kù)，并向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所報(bào)告。追溯管理是經(jīng)營(yíng)者要在“海南省冷鏈?zhǔn)称房尚抛匪萜脚_(tái)”登記注冊(cè)賬戶，按照“首站賦碼、出入掃碼、一碼到底”要求，落實(shí)追溯管理主體責(zé)任，及時(shí)上傳相關(guān)產(chǎn)品追溯數(shù)據(jù)（品種、規(guī)格、批次、產(chǎn)地、檢驗(yàn)檢疫等），做到無(wú)交易碼不交易，無(wú)溯源碼不銷售，銷售終端“亮碼銷售”。

三是在環(huán)境方面落實(shí)“三?！焙蛢?nèi)外環(huán)境的消毒。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬龅綄Ｓ猛ǖ肋M(jìn)貨，倉(cāng)庫(kù)專用通道存放，專區(qū)銷售，避免交叉感染。進(jìn)口冷鏈水果經(jīng)營(yíng)者要對(duì)本單位進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反娣呸D(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域、運(yùn)輸工具、貨物外包裝及其他相關(guān)用品用具進(jìn)行清潔和消毒；在首次打開(kāi)進(jìn)口冷鏈水果外包裝時(shí)，要對(duì)外包裝內(nèi)壁和內(nèi)包裝外壁的每一面進(jìn)行消毒，直至消毒到食品最小包裝，并認(rèn)真做好消毒記錄。

會(huì)上食品監(jiān)管科室的負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)：對(duì)于新入職的員工，應(yīng)按照要求出具已接種新冠病毒疫苗證明，48小時(shí)以內(nèi)核酸陰性證明，健康碼，行程碼無(wú)異常，方可入職。

參加約談的進(jìn)口水果批發(fā)（連鎖）企業(yè)負(fù)責(zé)人表示：會(huì)按照疫情防控各項(xiàng)要求，把進(jìn)口水果經(jīng)營(yíng)活動(dòng)規(guī)范好，把從業(yè)人員管理好，做到，應(yīng)接盡檢，應(yīng)檢盡檢，嚴(yán)格按四證、兩碼、三專做好經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確保好我市流通環(huán)節(jié)進(jìn)口水果安全。

會(huì)后，各企業(yè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)與市市場(chǎng)監(jiān)管組（冷鏈指揮部）簽訂進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匕踩?zé)任承諾書(shū)，責(zé)任承諾書(shū)明確9個(gè)落實(shí)，壓實(shí)企業(yè)疫情防控主體責(zé)任。