為切實防范食品安全風險，守住食品安全底線，維護轄區(qū)食品安全“全域全年”穩(wěn)定，寧陵縣市場監(jiān)管局從實際出發(fā)，堅持問題導向，聚焦乳制品、肉制品和食用植物油等高風險食品以及兒童食品生產(chǎn)企業(yè)，連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)，農(nóng)村市場食品，果蔬畜禽肉蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售問題，校園食品安全，網(wǎng)絡訂餐、生鮮配送等領域，及農(nóng)村集體聚餐，食鹽定點批發(fā)企業(yè)和零售使用單位九個方面，突出重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點時段、重點品種，查找薄弱環(huán)節(jié)，解決突出問題，全面扎實開展專項治理，嚴防嚴管嚴控食品領域風險。

 一是強化食品生產(chǎn)領域隱患排查。寧陵縣市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)所有食品加工小作坊環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、標簽標識、非法添加、儲存運輸?shù)确矫孢M行隱患排查。

 二是強化食品流通領域食品安全隱患排查。寧陵縣市場監(jiān)管局以轄區(qū)各類超市、育嬰店、農(nóng)村食品經(jīng)營店等為重點場所，以進口冷鏈食品、進口水果、嬰幼兒奶粉、特殊食品、保健食品、酒類等為重點品種，對進貨查驗、索證索票、臺賬記錄、食品安全自查、疫情防控、有無銷售過期變質(zhì)食品等方面進行隱患排查。

 三是強化校園食堂及校園周邊食品安全隱患排查。寧陵縣市場監(jiān)管局以春季開校學校食堂食品安全檢查為契機，重點對學校食堂的原材料采購驗收、清洗消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處置、食品安全應急預案、從業(yè)人員健康管理、明廚亮灶等情況進行檢查，同時對校園周邊經(jīng)營戶主體資質(zhì)、索證索票、進貨查驗和臺賬記錄、環(huán)境衛(wèi)生、“三無食品”和過期食品進行隱患排查。

 四是強化宣傳引導。寧陵縣市場監(jiān)管局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，充分利用執(zhí)法車車載喇叭、手機短信、發(fā)放宣傳小冊子、刷固定宣傳墻標、設置電子顯示屏等宣傳媒介對專項行動廣泛宣傳，讓轄區(qū)群眾切實感受到食品安全監(jiān)管在行動，提高群眾對專項行動的知曉率、參與率和滿意度。

同時，堅持穩(wěn)字當頭、穩(wěn)中求進，按照“四個最嚴”要求，堅持問題導向、以點帶面，切實排查化解風險隱患，努力做到預防為主、關(guān)口前移，為轄區(qū)群眾守好安全健康底線。（通訊員 馬明國 張月）