“隨著各種手機(jī)訂餐APP軟件盛行，訂餐方式層出不窮，打開手機(jī)、動(dòng)動(dòng)手指、足不出戶分分鐘就能搞定吃飯問題，下單還有優(yōu)惠立減、想吃什么就點(diǎn)什么。”網(wǎng)絡(luò)訂餐已成為一種流行趨勢(shì)，尤其是在當(dāng)下。

 為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐“看不見的廚房”監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，督促外賣平臺(tái)和入網(wǎng)商戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障轄區(qū)群眾舌尖上的安全，結(jié)合當(dāng)前的“3.15”專項(xiàng)整治和國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，鄭州市金水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合美團(tuán)、餓了么平臺(tái)開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治工作。

 以外賣集中點(diǎn)、訂單量大的區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，采取“雙線監(jiān)管”、“整齊結(jié)合”的模式，開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全檢查。線上，由外賣平臺(tái)專人排查，突出排查證照是否齊全、各項(xiàng)食品安全制度是否效落實(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)存在問題及時(shí)置休。線下，由執(zhí)法人員加強(qiáng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)核查入網(wǎng)商戶線下實(shí)體店資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、原料索證索票等情況，嚴(yán)禁未經(jīng)許可或證照不全、店面衛(wèi)生差和沒有實(shí)體店的商戶入駐平臺(tái)。線上線下互通有無，協(xié)同作戰(zhàn)。

 檢查中發(fā)現(xiàn)部分入網(wǎng)商戶存在證照不齊、公示證照模糊、健康證過期和衛(wèi)生環(huán)境差的問題，均已督促入網(wǎng)商戶立即整改。同時(shí)要求外賣平臺(tái)加強(qiáng)證照審核，加大食品安全抽查，增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)。

 此次專項(xiàng)檢查，由鄭州市金水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與美團(tuán)、餓了么平臺(tái)前后分4次完成，共計(jì)檢查入網(wǎng)商戶90余家，置休外賣集中點(diǎn)2處，置休違規(guī)入網(wǎng)商戶35家。

 下一步，鄭州市金水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)與外賣平臺(tái)的溝通交流，針對(duì)重點(diǎn)整治外賣集中點(diǎn)位，規(guī)范入網(wǎng)商戶經(jīng)營(yíng)行為，提升食品安全水平，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 陳勝利）