為進(jìn)一步規(guī)范全區(qū)白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序，全面落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，增強(qiáng)制酒企業(yè)質(zhì)量責(zé)任意識(shí)，全面提升全區(qū)白酒質(zhì)量安全水平，3月23日下午，河北省保定市徐水區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開白酒企業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)座談會(huì)，10家白酒生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員參加了會(huì)議。

白酒企業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)座談會(huì)現(xiàn)場?圖片來源：徐水區(qū)市場監(jiān)管局

會(huì)上，分析了目前徐水區(qū)白酒安全形勢、存在問題；就徐水區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)整治提升工作進(jìn)行了安排；針對(duì)白酒新標(biāo)準(zhǔn)具體實(shí)施作了具體要求；就GB/T17204飲料酒術(shù)語和分類、GB/T15109白酒工業(yè)術(shù)語、GB/T10781.1白酒質(zhì)量要求等一系列新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)解析。白酒生產(chǎn)企業(yè)代表分別就標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施和進(jìn)一步落實(shí)情況發(fā)言，紛紛表示要嚴(yán)格執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)工藝流程，嚴(yán)把原料采購關(guān)，進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品過程控制，確保食品質(zhì)量安全。

白酒企業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)座談會(huì)現(xiàn)場?圖片來源：徐水區(qū)市場監(jiān)管局

會(huì)議要求，要嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，始終堅(jiān)持人民至上、生命至上原則，牢記初心和使命，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感，即嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，全面督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)工藝規(guī)范生產(chǎn)確保食品質(zhì)量安全；嚴(yán)格監(jiān)管，進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度和抽檢頻次，強(qiáng)化生產(chǎn)過程控制，以踏石留印、抓鐵有痕的勁頭，把食品安全工作落實(shí)到位；全面實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略與質(zhì)量興酒戰(zhàn)略，積極扶植品牌企業(yè)，充分發(fā)揮徐水區(qū)白酒龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)作用、中型企業(yè)支撐作用、小企業(yè)規(guī)范發(fā)展作用，繼續(xù)優(yōu)化穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈，以大帶小，發(fā)揮龍頭企業(yè)協(xié)同帶動(dòng)作用，促進(jìn)大中小企業(yè)融通發(fā)展，立起“徐水白酒”的區(qū)域品牌。（編輯 李闖）

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