山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)督管理局堅(jiān)決貫徹“四個最嚴(yán)”要求，通過宣傳引導(dǎo)、源頭治理、抽檢監(jiān)測、日常監(jiān)管四項(xiàng)舉措，加大食品安全監(jiān)管力度，牢牢守住食品安全底線。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，壓實(shí)主體責(zé)任 河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合網(wǎng)格化監(jiān)管，提前介入、靠前服務(wù)，著力強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識和行業(yè)自律意識。共召開座談會300余人、發(fā)放食品安全法律法規(guī)等宣傳資料10000余份、張貼海報(bào)200多張、走訪大型超市20個、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)50個，加強(qiáng)惠企政策宣講，提高惠企政策的知曉率，為優(yōu)化營商環(huán)境保駕護(hù)航。同時(shí)，通過邀請相關(guān)食品行業(yè)專家集中授課、遠(yuǎn)程線上指導(dǎo)培訓(xùn)、現(xiàn)場一對一講解等方式，加強(qiáng)企業(yè)食品安全管理人員知識培訓(xùn)與普及，指導(dǎo)幫扶食品生產(chǎn)（小作坊）經(jīng)營企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。

強(qiáng)化源頭治理，嚴(yán)防風(fēng)險(xiǎn)隱患 河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)督管理局制定《河?xùn)|區(qū)2022年度食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點(diǎn)》，以防控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)為主線，以“三標(biāo)”行動為抓手，壓實(shí)“兩個責(zé)任”，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查，全面提升食品安全治理能力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，嚴(yán)防發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全問題，指導(dǎo)企業(yè)建立健全并嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等各項(xiàng)食品安全管理制度規(guī)定，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量。組織生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員監(jiān)督抽考2次，企業(yè)覆蓋率達(dá)100％，實(shí)現(xiàn)學(xué)?！懊鲝N亮灶”覆蓋率100%，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營單位112家次，檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)6家。

強(qiáng)化抽檢監(jiān)測，嚴(yán)控質(zhì)量安全 河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)督管理局針對人民群眾關(guān)注的食品品種，加大行政執(zhí)法、監(jiān)管巡查和抽檢力度與頻次，確保食品質(zhì)量安全。召開專題會議3次，明確食品快檢室（檢驗(yàn)室）規(guī)范化管理要求；組織快檢業(yè)務(wù)現(xiàn)場實(shí)操培訓(xùn)1次、開展線上一對一業(yè)務(wù)指導(dǎo)3次，提高公眾食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，營造社會共治良好氛圍。

強(qiáng)化日常監(jiān)管，嚴(yán)打違法行為 河?xùn)|區(qū)市場監(jiān)督管理局通過日常監(jiān)管、專項(xiàng)行動等手段，全面整治食品安全突出問題。持續(xù)開展禁限用農(nóng)藥、獸藥、生豬屠宰、農(nóng)資打假、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動，共立案5件。在食品經(jīng)營環(huán)節(jié)，共抽查餐飲單位194家次、食品生產(chǎn)企業(yè)230家、食品小作坊220家、食品超市30家、網(wǎng)絡(luò)銷售食品110家、保健食品78家，發(fā)現(xiàn)問題34個，現(xiàn)場改正30個，立案4起，切實(shí)以高壓態(tài)勢依法查處違法經(jīng)營行為，確保食品安全零事故。（編輯 李闖）

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