為做好國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，鄭州市金水區(qū)杜嶺街道市場監(jiān)管所執(zhí)法人員將國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作融入日常監(jiān)管，與當(dāng)前疫情常態(tài)化工作相結(jié)合，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，持續(xù)開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

 一是提高認(rèn)識，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識。鄭州市金水區(qū)杜嶺街道市場監(jiān)管所對照操作指南認(rèn)真落實(shí)創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，聚焦問題、正視不足，積極開展自查自糾，從薄弱環(huán)節(jié)加大食品安全源頭治理力度，全力以赴完成各項(xiàng)驗(yàn)收指標(biāo)，健全食品安全長效機(jī)制，為國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作提交一份合格的答卷。

 二是強(qiáng)化重點(diǎn)，加大風(fēng)險排查力度。鄭州市金水區(qū)杜嶺街道市場監(jiān)管所發(fā)放食品消費(fèi)警示宣傳頁200余份，加強(qiáng)對小餐飲店、小便利店、小果蔬超市等場所的監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)檢查經(jīng)營者是否銷售無合法來源、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、涉嫌假冒偽劣的食品，進(jìn)一步排查食品安全隱患。

 三是扎實(shí)推進(jìn)，提升食品安全素質(zhì)。鄭州市金水區(qū)杜嶺街道市場監(jiān)管所工作人員要求轄區(qū)食品經(jīng)營者按照“6S”(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)和食品安全)標(biāo)準(zhǔn)對生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的食品安全進(jìn)行全面的把控和色標(biāo)管理，做到每種產(chǎn)品可追溯，按照標(biāo)準(zhǔn)做好整理、整頓、清掃、清潔和員工培訓(xùn)等工作，從而有效的改善食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境條件和過程控制，為食品安全管理提供必要的保證。

 “民以食為天，食以安為先”，下一步，鄭州市金水區(qū)杜嶺街道市場監(jiān)管所將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管力度，確保人民群眾“舌尖上的安全”，全面提升食品安全管理能力和管理水平，持續(xù)做好國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。（通訊員 韓靜波）