為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全管理，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”，鄢陵縣市場監(jiān)管局馬欄市場監(jiān)管所近日組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。

 鄢陵縣市場監(jiān)管局馬欄市場監(jiān)管所此次重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位的食品采購、從業(yè)人員健康檢查、餐飲具清洗消毒、涼菜配制、烹飪制作、食品留樣、后廚環(huán)境衛(wèi)生以及相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施等進(jìn)行了檢查，并就檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)。同時(shí)，要求餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)把食品采購關(guān)、餐飲具清洗消毒關(guān)和食品加工制作關(guān)，落實(shí)好食品安全企業(yè)主體責(zé)任，確保人民群眾飲食安全和身體健康。（通訊員  周學(xué)軍）