2022年南召縣“兩會”期間，南召縣市場監(jiān)管局充分發(fā)揮食品安全保障職能，按重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作要求，多措并舉，確保了與會代表、委員及工作人員的飲食安全，圓滿完成食品安全保障任務(wù)。

 提前部署，落實主體責(zé)任。南召縣市場監(jiān)管局成立一把手任組長，分管副職任副組長，業(yè)務(wù)股室、隊，城關(guān)所、城郊所主要負責(zé)人為成員的食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)會議期間餐飲食品安全保障工作。提前召開現(xiàn)場會，認真研究部署，明確工作重點和崗位責(zé)任，簽訂《重大活動餐飲食品安全承諾書》，強化食品安全第一責(zé)任人意識，落實主體責(zé)任，同時對賓館工作人員進行全面培訓(xùn)。

 提前介入，嚴把風(fēng)險關(guān)口。南召縣市場監(jiān)管局按照常態(tài)化疫情防控要求，今年兩會”餐飲食品安全保障除了對供餐單位進行常規(guī)監(jiān)管外，還需要對防疫措施等嚴格把關(guān)，南召縣市場監(jiān)管局提前介入，組織人員對賓館酒店進行預(yù)防監(jiān)督檢查，重點對從業(yè)人員健康管理、原料采購貯存、場所環(huán)境消殺、餐飲具清洗消毒、送餐流程管控等情況進行檢查和指導(dǎo)?，F(xiàn)場約談負責(zé)人，告知食材進貨查驗、送餐容器清洗消毒、人員健康監(jiān)測等風(fēng)險防控要點。

 現(xiàn)場駐點，全程嚴密監(jiān)控。南召縣市場監(jiān)管局按照屬地管理原則，由城關(guān)所、城郊所各抽調(diào)2名執(zhí)法人員，會議期間對丹霞酒店、南召賓館、會仙園酒店進行駐點監(jiān)控，全程巡回檢查，嚴格按照重大活動餐飲保障要求實施監(jiān)督，做好巡查記錄。按照“餐前檢測、烹前必查”的工作職責(zé)，每日對餐飲食品及原材料開展快速檢測，確保代表委員吃得安全、放心。同時在會議期間嚴格執(zhí)行24小時值班制度，加強值班備勤，做好應(yīng)急處置準備工作。暢通12315舉報投訴電話，及時應(yīng)對食品安全投訴舉報，確保突發(fā)事件反應(yīng)及時、處置妥善。（通訊員 張世超 石晶晶）