為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，及時消除學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患，切實保障師生的飲食安全和身體健康，鄢陵縣市場監(jiān)管局馬欄市場監(jiān)管所近日組織執(zhí)法人員對轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查。

 鄢陵縣市場監(jiān)管局馬欄市場監(jiān)管所重點對學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康狀況、原材料采購與存儲、索票索證、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況和操作加工環(huán)節(jié)進(jìn)行了深入細(xì)致的檢查。同時，要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，全面開展食品安全風(fēng)險隱患排查工作，切實做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，堅決筑牢學(xué)校食品安全防線。（通訊員 周學(xué)軍）