疫情無情，市監(jiān)有情，在又經(jīng)歷一次疫情反復的情況下，商丘市睢陽區(qū)市場監(jiān)管局助力復學，督促加強疫情防控學校食品安全工作。在商丘市睢陽區(qū)開展學校食品安全風險隱患排查，推動學校食品安全主體責任落實，全力保障廣大師生飲食安全。

 嚴格落實主體責任。督促商丘市睢陽區(qū)學校嚴格落實食品安全主體責任，認真開展食品安全自查自糾，從食品安全制度落實、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、原料采購貯存、食品加工制作、廢棄物處置等方面逐一排查食品安全風險隱患，列出問題清單，迅速采取整改措施。

 嚴打違法違規(guī)行為。商丘市睢陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查過程中一對庫存的食材原料進行全面清點檢查，保證食材未超過保質(zhì)期，無霉變、腐爛變質(zhì)等情況；二對冰箱、消毒柜等容易滋生細菌的設備進行徹底清理、消毒、調(diào)試，確保能夠滿足使用要求；三嚴格落實常態(tài)化疫情防控措施，在每天開餐前對食堂區(qū)域進行專業(yè)、全面的整體消殺，營造安全、衛(wèi)生就餐環(huán)境。

 嚴守學校及周邊安全防線。組織開展學校食品安全聯(lián)合大檢查，督促學校嚴格落實食品安全、學校相關負責人陪餐制度和疫情防控常態(tài)化等要求，指導學校開展食源性疾病預防和營養(yǎng)健康的知識教育。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的普遍問題，立即采取措施解決。

 目前，商丘市睢陽區(qū)市場監(jiān)管局共檢查學校食堂26家。排查并消除食品安全隱患7家。全力保障學校師生的生命安全和身體健康。（通訊員 王金煥）