中國食品新聞網(wǎng)訊（朱有剛  隋郁）近日，山東省萊西市市場監(jiān)管局舉辦夏季食品安全宣講座談會，市利客來、良茂凱悅、利群商廈、佰吉利、華興等大中型商超食品安全負責人參加。

進入夏季，水果蔬菜等食品保質期短、容易變質、食品安全風險加大，食品銷售面臨諸多考驗。舉辦座談會的目的，就是要給食品經營者提個醒，并教會大家怎么預防。

“食品經營者要遵守食品經營規(guī)范，自覺履行食品安全主體責任，注意食品安全保存條件，把安全風險降到最低”。宣講會上，萊西市市場監(jiān)管局食品流通科和水集市場監(jiān)管所相關負責同志就《食品安全法》知識普及、食品生產經營注意事項、正確處理食品安全投訴等內容與企業(yè)負責人進行了深入交流和現(xiàn)場答疑，手把手指導企業(yè)正確注冊和使用“山東食鏈”系統(tǒng)，幫助企業(yè)開展食品信息化追溯工作。

據(jù)悉，下一步，萊西市將深入貫徹‘作風能力提升年’部署要求，深化‘四型’機關創(chuàng)建，在做好食品安全監(jiān)管的基礎上，把服務意識貫穿于食品生產經營全過程，真正問計于民問需于民，用心用情有力幫助企業(yè)解決生產經營過程中問題，幫扶指導企業(yè)更好地規(guī)范食品安全管理，防范和化解食品安全風險，守牢食品安全底線，有力保障全市人民吃得放心。