中國食品新聞網(wǎng)訊（韋昌惠 孔碧霓）高考是關(guān)乎每一個(gè)迎考考生人生的重要大事，為保障龍華區(qū)內(nèi)高考考點(diǎn)的考生在考試期間的食品安全，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局龍華分局自2022年5月中旬起，便結(jié)合著“創(chuàng)城”工作，對(duì)龍華轄區(qū)內(nèi)的兩個(gè)高考考點(diǎn)周邊的食品店、餐飲店等開展食品安全專項(xiàng)整治，并對(duì)兩個(gè)高考考點(diǎn)內(nèi)的學(xué)校食堂提前介入檢查，認(rèn)真細(xì)致地檢查了原材料采購、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品加工操作、餐飲具清洗消毒及保潔、食品倉庫及食品加工場所的食品存放、食品留樣等方面的管理情況，全力排查食品安全隱患，切實(shí)保障廣大考生和監(jiān)考老師的飲食安全。

同時(shí)為了提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，有效預(yù)防和正確處置食品安全事故，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局龍華分局于2022年6月1日在高考主考點(diǎn)的海南華僑中學(xué)高中部第一食堂，組織了該局食品安全監(jiān)管科、大同市場監(jiān)督管理所、市場監(jiān)管行政執(zhí)法支隊(duì)第二執(zhí)法大隊(duì)等相關(guān)工作人員共計(jì)10人開展了一場高考食品安全保障模擬演練。

現(xiàn)場從原材料抽檢、食品加工過程監(jiān)管、食品日常管理、出現(xiàn)食品安全事故的處置等方面進(jìn)行逐一模擬演練，在立足于防范、抓早、抓小、抓快為主導(dǎo)意識(shí)的基礎(chǔ)上，確保一旦發(fā)生食品安全事故，從發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、指揮、處置等環(huán)節(jié)能夠緊密銜接，做到快速反應(yīng)、正確應(yīng)對(duì)、處置果斷，力爭把損失或影響降到最低限度。

截止至今，共出動(dòng)執(zhí)法人員448人次，檢查餐飲店588家次，檢查食品店397家次。