中國食品新聞網(wǎng)訊（朱有剛）為保障高考、中考期間廣大師生飲食安全，日前，山東省市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長陳耕到濟南市歷城第二中學食堂進行現(xiàn)場檢查，督導校園食品安全監(jiān)管工作。

陳耕對歷城第二中學食堂食品安全管理工作表示肯定，指導學校要進一步落實色標管理制度，提高快檢準確性，創(chuàng)新食品貯存臨期提醒標識，并充分運用“山東食鏈”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，提升學校食品安全管理水平。

陳耕強調(diào)，各考點學校要嚴格落實食品安全主體責任，校長是第一責任人，要對食品原料進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、加工制作過程、備餐分餐以及餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)，加大風險防控力度，引導、教育學生提高食品安全意識，注意飲食衛(wèi)生，防范發(fā)生食源性疾病。

陳耕要求屬地市場監(jiān)管部門加大對考生就餐學校食堂、師生集中食宿點等監(jiān)督檢查力度，強化部門配合，加大應急值守，全力為廣大考生保駕護航。