7月20～21日，煙臺(tái)市市場監(jiān)督管理局按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”工作的整體部署，組織芝罘區(qū)、萊山區(qū)、開發(fā)區(qū)、蓬萊區(qū)、龍口市、招遠(yuǎn)市、萊州市對全市13家必勝客餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和突擊檢查工作。重點(diǎn)檢查了油炸用油更換、原料倉儲(chǔ)、人員健康、食品原料是否過保質(zhì)期、進(jìn)貨查驗(yàn)等情況，未發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)曝光的嚴(yán)重食品安全問題。對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)存在物品擺放不規(guī)范、部分餐飲工用具老化、食品原料庫食品分類分區(qū)擺放不規(guī)整等問題，責(zé)令現(xiàn)場進(jìn)行了整改，并要求其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做好日常管理工作。同時(shí)，聯(lián)合第三方抽檢公司對蓬萊必勝客餐飲服務(wù)單位使用的煎炸油進(jìn)行了抽檢。

下一步，我市將繼續(xù)加強(qiáng)全市餐飲食品安全的監(jiān)督檢查力度，加大巡回檢查頻次，一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，立即嚴(yán)肅處理。（編輯 李闖）

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