為保障人民群眾吃到放心食品，連日來，尉氏縣市場監(jiān)管局張市市場監(jiān)管所按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，深入轄區(qū)面粉加工企業(yè)開展面粉質(zhì)量安全專項檢查，及時消除食品安全風險隱患，持續(xù)凈化食品安全環(huán)境。

 檢查過程中，執(zhí)法人員一是檢查企業(yè)采購的原料是否符合國家標準、是否存在陳化及霉變等質(zhì)量安全問題；二是檢查原輔料儲存是否離地離墻、是否有溫濕度記錄、是否有物料卡；三是檢查生產(chǎn)車間的洗手更衣消毒間是否正常使用、衛(wèi)生是否整潔、生產(chǎn)記錄是否真實完整、加工過程是否存在違法違規(guī)添加食品添加劑情況；四是檢查成品庫是否區(qū)分、存放入庫是否完整、面粉包裝標簽標識是否符合國家規(guī)定；五是檢查化驗檢驗室是否按要求進行出廠檢驗、檢驗記錄是否完整齊全。

 尉氏縣市場監(jiān)管局張市市場監(jiān)管所針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，對企業(yè)進行現(xiàn)場指導，督促企業(yè)立即整改，同時要求企業(yè)進一步增強主體責任意識，強化質(zhì)量管控，依法規(guī)范經(jīng)營，自覺維護人民群眾舌尖上的安全。