為做好2022年國(guó)家肉及肉制品食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品生產(chǎn)安全監(jiān)管、食品檢驗(yàn)檢測(cè)、肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)等20余人參加培訓(xùn)座談會(huì)。

 超前謀劃，周密部署。9月14日，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局召開肉及肉制品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)動(dòng)員會(huì)議，采用問(wèn)卷調(diào)查和座談交流的方式開展跟蹤評(píng)價(jià)，詳細(xì)了解相關(guān)企業(yè)在執(zhí)行國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)過(guò)程中存在的問(wèn)題和建議。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)交流情況對(duì)調(diào)查問(wèn)卷逐條逐項(xiàng)進(jìn)行解讀填寫，以便進(jìn)一步了解驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況。

 座談交流，答疑解惑。9月16日協(xié)同鶴壁市衛(wèi)生健康委在迎賓館召開國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作培訓(xùn)暨座談會(huì)。鶴壁市10家肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)品控管理人員面對(duì)面同農(nóng)業(yè)農(nóng)村、職業(yè)技術(shù)學(xué)院、市疾控中心等單位食品安全標(biāo)準(zhǔn)專家進(jìn)行深入交流，重點(diǎn)圍繞肉及肉制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示及標(biāo)準(zhǔn)修訂對(duì)企業(yè)的影響進(jìn)行探討交流，并根據(jù)工作實(shí)際提出合理性意見(jiàn)和建議。

 下一步，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)收集的信息資料及時(shí)匯總并報(bào)送省、國(guó)家有關(guān)部門，為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂和完善提供參考，為鶴壁市肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)品控管理、質(zhì)量提升、食品安全提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。