為進(jìn)一步整頓規(guī)范現(xiàn)場制售糕點(diǎn)類食品市場秩序，有效防范并及時(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康，鄢陵縣馬欄鎮(zhèn)市場監(jiān)管所近日組織執(zhí)法人員對轄區(qū)現(xiàn)場制售糕點(diǎn)類食品安全進(jìn)行全覆蓋拉網(wǎng)式檢查。

 鄢陵縣馬欄鎮(zhèn)市場監(jiān)管所重點(diǎn)對現(xiàn)場制售糕點(diǎn)類食品經(jīng)營戶經(jīng)營資質(zhì)、冷庫儲藏溫度、后廚環(huán)境、進(jìn)貨臺賬、原料及半成品存放、食用油、加工水池使用情況，以及從業(yè)人員是否嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控要求進(jìn)行了詳細(xì)檢查。同時(shí)，督促其全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，定期開展自查自糾，確保人民群眾吃得放心、吃得安心。（通訊員 周學(xué)軍）