中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊(通訊員 李宗軍)春節(jié)臨近，為保障節(jié)日期間食品安全，連日來(lái)，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局以節(jié)前熱銷食品為檢查重點(diǎn)，組織開展對(duì)肉制品、速凍食品、酒類、糕點(diǎn)及豆制品等食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查。

1月11日，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管聯(lián)合?？h市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管執(zhí)法人員到鶴壁鑫發(fā)食品有限公司進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)速凍食品生產(chǎn)加工環(huán)境、人員健康管理、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、生產(chǎn)品控管理、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和廢棄物管理等方面進(jìn)行全環(huán)節(jié)檢查。鶴壁鑫發(fā)食品有限公司是致力于成為餐飲流通渠道、規(guī)模領(lǐng)先的速凍米面食品生產(chǎn)加工企業(yè)，主要產(chǎn)品有：速凍年年有魚、面點(diǎn)(卡通包)、地瓜丸、油條、炸椰奶、湯圓等優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)美食。

企業(yè)認(rèn)真落實(shí)了食品安全主體責(zé)任，重點(diǎn)設(shè)置食品安全主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員三級(jí)架構(gòu)，實(shí)施了食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作管理制度。經(jīng)檢查，該企業(yè)生產(chǎn)條件整體情況保持良好，各崗位管理制度落實(shí)有效。監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的1處潛在風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題進(jìn)行了提示。企業(yè)食品安全總監(jiān)張海洋表示，將牢固樹立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)管理制度，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵點(diǎn)控制，持續(xù)推進(jìn)垃圾分類工作，積極查找安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，防患于未然，全面保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

期間，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局還特別邀請(qǐng)中原農(nóng)險(xiǎn)公司工作人員到鶴壁鑫發(fā)食品有限公司開展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)、“惠鶴?！敝攸c(diǎn)宣講解讀，讓企業(yè)員工深入了解食責(zé)險(xiǎn)、“惠鶴保”，鼓勵(lì)企業(yè)積極參保，獲得食品安全責(zé)任保險(xiǎn)保障?！盎蔸Q保”是鶴壁市的惠民工程，可以讓企業(yè)員工在基本醫(yī)保基礎(chǔ)上再添一份健康保障。