中國食品新聞網(wǎng)訊(通訊員 李靜)春節(jié)將至，為保障節(jié)日期間廣大市民飲食安全，全力守好群眾“舌尖上的安全”，近日，鄭州市中原區(qū)棉紡路市場監(jiān)督管理所扎實(shí)有效地開展節(jié)前食品安全檢查，筑牢食品安全“防護(hù)墻”。

棉紡路市場監(jiān)督管理所的工作人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場肉類、面制品、果蔬類等節(jié)日熱銷食品進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，以經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營資格、進(jìn)貨來源、索證索票、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、過期霉變、秤具鑒定為檢查重點(diǎn)。

一是開展全面檢查。工作人員對(duì)轄區(qū)4家農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行全覆蓋檢查，檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)生豬肉的來源是否正規(guī)，購進(jìn)票據(jù)及動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫證明是否齊全等逐一進(jìn)行檢查。對(duì)蔬菜的質(zhì)量檢測和價(jià)格公示進(jìn)行檢查，最大程度上保障“蔬菜餐桌”安全。近期共檢查轄區(qū)內(nèi)四棉農(nóng)貿(mào)市場、方圓經(jīng)緯農(nóng)貿(mào)市場、三棉農(nóng)貿(mào)市場食品、朱屯農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶130余家，從檢查情況來看，農(nóng)貿(mào)市場里的食品經(jīng)營業(yè)戶證照齊全，食品來源合法。

二是積極開展重點(diǎn)抽檢工作。工作人員對(duì)豬肉、牛羊肉、鮮面條、饅頭等節(jié)日熱銷食品進(jìn)行抽檢，主要對(duì)肉類中鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和面制品中的吊白塊進(jìn)行重點(diǎn)檢測。檢查中，共抽檢豬肉14批次、牛肉8批次、羊肉7批次、鮮面條4批次、饅頭6批次，經(jīng)食品快檢均合格。

三是加大食品安全宣傳培訓(xùn)。一方面召集農(nóng)貿(mào)市場開辦方開展期間誡談會(huì)，鼓勵(lì)農(nóng)貿(mào)市場管理方積極作為；另一方面以微信群里發(fā)工作提示和檢查過程中以查帶訓(xùn)的方式，開展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的宣傳，讓商戶提高法律意識(shí)，規(guī)范自身的經(jīng)營行為，杜絕食品安全隱患。嚴(yán)把食品安全關(guān)口，切實(shí)保障廣大群眾的身體健康和生命安全。

下一步，棉紡路市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度，督促經(jīng)營者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，全力打造安全的食品市場秩序和放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，確保春節(jié)期間人民群眾食品安全。