中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊(通訊員 張敬偉）為切實(shí)做好春節(jié)期間年貨產(chǎn)品食品安全工作，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局淇濱分局組織轄區(qū)大中型商超召開(kāi)春節(jié)期間食品安全約談培訓(xùn)會(huì)。裕隆購(gòu)物中心、萬(wàn)達(dá)永輝超市、優(yōu)城超級(jí)市場(chǎng)等32家大中型商超負(fù)責(zé)人共40余人參會(huì)。

約談培訓(xùn)主要圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)開(kāi)展，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，針對(duì)春節(jié)期間熱銷(xiāo)食品存在問(wèn)題、嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度、完善食品安全管理體系等方面進(jìn)行了約談。會(huì)議要求，各食品經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)履行食品安全責(zé)任，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生、做好進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生和從業(yè)人員食品安全管理等工作。

此次約談共發(fā)放《落實(shí)食品食品安全主體責(zé)任明白卡》80份，明確了食品銷(xiāo)售單位應(yīng)履行的“六應(yīng)當(dāng)六禁止”管理責(zé)任，并現(xiàn)場(chǎng)簽訂了《春節(jié)期間大中型商超食品安全責(zé)任承諾書(shū)》和《春節(jié)期間食品流通單位食品安全集中行政約談?dòng)涗洷怼贰?/span>

通過(guò)此次約談，各大中型商超食品經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全的重要性及如何保障春節(jié)期間食品安全有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，為春節(jié)期間年貨食品質(zhì)量安全提供了有效保障。下一步，該局將嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)開(kāi)展年貨食品安全監(jiān)督檢查，不斷規(guī)范食品流通單位經(jīng)營(yíng)行為，全力守護(hù)轄區(qū)群眾的飲食安全和身體健康。