為保障廣大市民群眾春節(jié)期間“舌尖上的安全”，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持及早謀劃、周密安排，多措并舉加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，堅(jiān)決守住食品安全底線。

食品安全責(zé)任落實(shí)到位

認(rèn)真落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)節(jié)日食品保供和質(zhì)量安全情況進(jìn)行重點(diǎn)督導(dǎo)調(diào)研，督促落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)息渤任組長(zhǎng)，7名副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)帶隊(duì)分赴各縣市區(qū)，開(kāi)展食品安全隱患排查專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)防市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。

食品安全監(jiān)管護(hù)航到位

突出旅游景區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、景區(qū)等節(jié)日消費(fèi)集中區(qū)域檢查重點(diǎn)，聚焦節(jié)日期間消費(fèi)量大的米、面、油、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品等食品，依托微信公眾號(hào)、微信群、朋友圈等公眾平臺(tái)發(fā)布消費(fèi)提示，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范、合法經(jīng)營(yíng)，對(duì)廣大消費(fèi)者進(jìn)行提示提醒。開(kāi)展“年夜飯”食品安全專項(xiàng)檢查，集體約談承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)企業(yè)負(fù)責(zé)人，組織簽訂食品安全承諾書。加強(qiáng)提供年夜飯網(wǎng)絡(luò)訂餐、制售年夜飯外賣套餐單位的監(jiān)督指導(dǎo)，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣行業(yè)落實(shí)“食安封簽”。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門累計(jì)檢查食品銷售單位1228家次、餐飲服務(wù)提供單位1177家次、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售單位320家次、農(nóng)批（貿(mào)）市場(chǎng)13家次，發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)問(wèn)題38個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書44份，餐飲環(huán)節(jié)立案查處案件2起。

食品安全質(zhì)量保障到位

組織各地市場(chǎng)監(jiān)管部門加大對(duì)當(dāng)?shù)貜R會(huì)、大集、燈會(huì)的巡查監(jiān)管力度，重點(diǎn)對(duì)衡水湖非遺民俗花燈展、冀州區(qū)“古韻新風(fēng)”年俗文化大集內(nèi)的440多個(gè)食品小攤點(diǎn)及餐飲單位食品安全質(zhì)量制度落實(shí)情況進(jìn)行不間斷、全覆蓋巡視檢查，確保不發(fā)生食品安全問(wèn)題。聚焦春節(jié)群眾消費(fèi)量大的品種，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、年夜飯承辦單位、熱門餐飲單位、節(jié)令食品經(jīng)營(yíng)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以糕點(diǎn)、肉制品、食用油、元宵湯圓、炒貨食品及堅(jiān)果制品等群眾消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的食品為重點(diǎn)品種，開(kāi)展春節(jié)專項(xiàng)抽檢，共抽樣300批次，全部合格。

食品安全應(yīng)急值守到位

嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)干部在崗帶班、外出報(bào)備、信息報(bào)告等制度。節(jié)日期間對(duì)各地食品安全應(yīng)急值守情況進(jìn)行電話抽查，各級(jí)食品安全監(jiān)管干部保持24小時(shí)通訊暢通，確保發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處置。密切關(guān)注食品安全輿情動(dòng)態(tài)，受理食品安全投訴舉報(bào)58條次，及時(shí)責(zé)成屬地監(jiān)管部門處理，妥善回應(yīng)群眾關(guān)切，做到嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大人民群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和、安全健康的節(jié)日。 

（編輯 李闖）

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